Grilování a uzení

Grilování

Kdo negriluje, není Čech! Aneb 9 věcí, bez kterých se grilování neobejde

Poklábosit s přáteli, najíst se dobrého masa, a přitom popíjet vychlazené pivo. To není sen, to je stručná charakteristika grilování,…

Grilování

Sezona voňavých steaků začíná: Máte správné grilovací náčiní?

Znáte nejoblíbenější činnosti, jimiž se v létě baví spousta lidí? Určitě ano, koupání, relax na zahradě, chození po výletech a… Přece…

Grilování domácích karbenátků

Recepty z mletého masa na grilu: Hovězí karbenátky

Léto je doslova protkáno směsicí vůní a chutí. Na zahradě si můžete dopřát vynikající speciality, které si prostě a jednoduše…

Grilované kuře

Grilování šťavnatého kuřete

Milujete šťavnaté kuřátko? Kdo by si jej nedal? Snad jen vegani a vegetariány. Protože je ale člověk většinou od přírody…

Grily

Léto je časem grilování – jaký gril si vybrat?

Letní dny jsou tu, a tak je čas si je pořádně užít. K pravé letní pohodě bezesporu patří i pořádná…

Zahradní gril

Zahradní grily: Elektřina, plyn, anebo klasické dřevěné uhlí?

Grilovací sezona se letos opět rozjela velmi rychle. Není se čemu divit, protože mnozí z nás se těšili na voňavé dobroty…

Dřevo na uzení

Dřevo na uzení volte s rozvahou

Milujete uzení masa, sýrů, ryb a jiných potravin? Pak zcela jistě přikládáte velký význam celému procesu včetně výběru toho správného…

Uzení sýru

Uzení sýru je radost: Podívejte se na naše video

Vyudit si vlastní sýr rozhodně stojí za to. Jeho chuť je totiž zcela specifická a klasické uzené sýry ze supermarketů…

Domácí klobásy

Výroba domácích klobás

Zima přímo svádí k některým typickým radovánkám. Lyžování a sáňkování momentálně na mysli nemáme. Pánové si mnohem raději sednou do garáže…

Nakládání masa na uzení

Domácí uzení masa: Nakládání do láku

Máte rádi domácí uzení masa, případně byste si tento proces chtěli vyzkoušet? Pak se vyplatí vědět, jakým způsobem je třeba…