Domů Fotoreportáže a videa

Fotoreportáže a videa

Mačkání kysaného zelí

Při nakládání zelí musí zůstat šťáva, určitě ji využijete

Radek Štěpán 03. 10. 2021

Čas nakládání zelí právě nastal a mít kysané zelí v zimě rozhodně stojí za to. V každém případě se vyplatí najít si správný recept na nakládání zelí, který pochopitelně nabízíme i na našem webunašem webu. Jinak je ale také…

Švestková chilli omáčka

Skvělá rychlá švestková chilli omáčka: K masu se hodí dokonale

Radek Štěpán 24. 09. 2021

Milujete různé pálivé omáčky, které dokážou zpestřit každé jídlo? Aby ne, vždyť taková omáčka dokáže dát každému pokrmu ještě další rozměr. Aktuálně jsou v kurzu švestky. Jako základ nepálivé nebo chilli omáčky jsou švestky skvělé. Jednak dokážou nabídnout skvělou chuť a…

Postřik na mšice

Domácí postřik na mšice je levný a účinný

Radek Štěpán 18. 05. 2021

Už jste se dívali na listy stromů nebo různých rostlin? Pokud už u vás tato kontrola proběhla, nejspíše jste se setkali s mšicemi. Tyto všudypřítomné potvůrky dokážou potrápit nejednoho zahradníka. A není se čemu divit, velké kolonie, jejichž součást jsou samozřejmě…

Domácí uzené maso

Domácí uzení masa krok za krokem

Radek Štěpán 06. 03. 2021

Obyvatelé České republiky jsou mistry v mnoha různých oborech. Patří mezi ně bezesporu také gastronomie. Vyudit si doma maso zvládne spousta z nás. Každý si samozřejmě myslí, že jeho způsobe je ten nejlepší a rád se jím pochlubí. Mnozí s uzením také začínají,…

Šimon Břeský

Šimon Břeský: Skleníky s technologií NFT jsou budoucností pěstování zeleniny

Radek Štěpán 09. 02. 2021

Pěstování ovoce a zeleniny v současné době nabírá z technologického hlediska úplně jiné obrátky. Mění se počasí a mnohé startupy se snaží najít ideální způsob, jak pěstovat ovoce a zeleninu v průběhu celého roku. S minimálními náklady a samozřejmě také s maximální efektivitou. Nás zaujal…

Malá palma

Jak na pěstování datlovníku z jádra krok po kroku

Radek Štěpán 22. 01. 2021

Pěstování datlovníku pouze za samotného plodu je možné, nicméně počítat musíte s tím, že všechno bude vyžadovat hodně velkou míru trpělivosti. Jestliže do toho půjdete, můžete mít za nějaké 3 až 4 roky skvostnou rostlinu, jež dokonale oživí jakýkoli interiér. Co…

Jelení guláš

Příprava jeleního guláše krok po kroku

Radek Štěpán 11. 01. 2021

Máte rádi zvěřinu? Pravda je ta, že se k ní člověk až tak často nedostane. Jedná se spíše o jakousi sváteční záležitost. I proto by se s ní mělo takto zacházet. My jsme měli k dispozici jelení kýtu. Opravdu luxusní kousek, se kterým…

Domácí sýr

Výroba domácího sýra ze dvou surovin

Radek Štěpán 01. 11. 2020

Milujete sýry všeho druhu? Aby ne, především ty francouzské jsou vynikající. Možná vás už někdy napadlo, že byste si vyrobili doma sýr vlastní. Zřejmě jste se ale zalekli poměrně zdlouhavého postupu výroby a všeho, co s ním souvisí. Skutečně výroba jakéhokoli…

Ryzec pravý a smrkový: Zbytečně opomíjená houba skvělá na kmínu

Radek Štěpán 29. 10. 2020

Pokud máte rádi houby, určitě byste si neměli nechat ujít podzimní delikatesu. Ano, právě rostou ryzce pravé a smrkové. Mnozí sběrači hřibů těmito houbami opovrhnou a raději plní košíky hřiby smrkový, dubovými, kozáky a dalšími houbami. jejich škoda, protože takový…

Pýchavky

Netradiční nakládání pýchavek stojí za to

Radek Štěpán 21. 10. 2020

Máte rádi houby? Aby ne, procházka lesem je naprosto skvělou záležitostí. Když se k tomu přidá ještě výsledek v podobě nasušených hub nebo zavařeniny či skvělého houbového pokrmu, není co řešit. U mnohých hub se některé postupu jejich zpracování nedoporučují. typické jsou…