Domů Houby

Houby

Houbová polévka

Houbová polévka a zajímavosti, které o ní chcete vědět

Jana Hlaváčová 07. 11. 2021

Houby se používají v kuchyních celého světa. Pravdou je, že každý národ je upřednostňuje na přípravu odlišných pokrmů. Pro Evropu je obvyklá příprava houbové polévky, která přináší typicky podzimní aroma. Jedná se o skvělý způsob, jak si pochutnat a zároveň se…

Hlíva ústřičná

Při mražení hlívy děláme zásadní chybu, která ji připravuje o čerstvost

Jana Šrámčíková 04. 10. 2021

Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus (Jacq.) je díky množství vitamínů, minerálů a dalších cenných látek, které obsahuje, řazena mezi tzv. léčivé houby. Je dřevokazná a patří do čeledi hlívovitých. Pokud se vám však na zahradě letos urodila nebo jste třeba měli…

Hřib satan

Hřib satan: Vzácnost, která zůstává v lese

Jana Hlaváčová 29. 09. 2021

Jakkoli hřib satan vypadá přitažlivě, sbírat bychom jej rozhodně neměli, protože je prudce jedovatý. Pokud bychom jej dostatečně neznali, mohli bychom jej zaměnit za některé jiné druhy jedlých hub: kvůli lehce nahnědlé barvě kloboučku například za hřib dubový. Nicméně hřib…

Holubinka

Rozeznáte holubinky? Toto jsou nejznámější druhy

Jana Hlaváčová 25. 09. 2021

Holubinky jsou poměrně známé druhy hub, i když pravdou je, že je jen málo lidí sbírá. Důvodem je to, že existují v poměrně širokém zastoupení, z nichž jsou některé druhy nejedlé. To, že se skutečně jedná o houbu z rodu holubinky, poznáte podle…

Hřib dubový

Hřib dubový: Zajímavosti o králi hub

Jana Hlaváčová 19. 09. 2021

Hřib dubový je asi nejznámější ze všech druhů hub. Každý jej bez problémů pozná. Lidé hřib dubový milují nejen pro velmi příjemnou chuť, ale také pro přitažlivou vůni. Sbírat jej můžeme již od května až do konce srpna. V menších množstvích…

Z

Alkohol a houby: Možná i nemožná kombinace

Radek Štěpán 16. 09. 2021

Houbařská sezona právě vrcholí a v mnohých částech republiky si lidé nosí domů plné košíky hub. Často je konzumují večer a zapijí nějakou tou sklenkou alkoholu. V mnohých médiích se hovořilo o tom, že na houby by se alkohol pít neměl. Přesto…

Bedla

Druhy bedel: pozor, ne všechny je vhodné bez problémů konzumovat

Jana Hlaváčová 07. 09. 2021

Bedly jsou velmi oblíbenými houbami, protože jsou poměrně dobře viditelné a dosahují velké velikosti. Jejich hlavní sezóna je v září, i když pravdou je, že k vidění jsou již od srpna. Oblíbené jsou zejména pro svou aromatickou chuť, která připomíná oříšky. Vyskytuje…

Lze pěstovat houby na zahradě? Všechny návody vám zamlčují podstatnou maličkost

Jana Šrámčíková 07. 09. 2021

Snad každý by chtěl mít svou vlastní úrodu hub na zahradě pěkně po ruce. Proč chodit do lesa, když si totéž můžeme vypěstovat i na vlastním trávníku? Bláhově tedy procházíme mezi ovocnými stromky, rozhazujeme tu zbytky červavých klobouků a čekáme,…

Hřib dubový

Vyhodit červivé houby? Věčná otázka s různými odpověďmi

Radek Štěpán 02. 09. 2021

Hřibovitých hub je aktuálně v lesích poměrně velké množství a s jejich výskytem logicky vyvstává otázka, zdali bychom měli používat i ty červivé. Nyní na podzim je červivost poněkud nižší, než tomu bylo u prvních hub na jaře, nicméně i tak je…

Houba

Kam na houby? V těchto krajích už rostou naplno

Jana Hlaváčová 24. 08. 2021

Podmínky pro růst hub jsou velice příznivé, a tak není divu, že spousta houbařů už navštívila svoje oblíbená místečka. Houby můžete sbírat pro svou vlastní potěchu, nebo je můžete rozdat přátelům a známým, nebo je zkusit prodat ve výkupu hub.