Domů Houby

Houby

Částečně plesnivý hřib dubový

Někteří houbaři si nedají říct. Sbírají i částečně plesnivé houby

Radek Štěpán 13. 10. 2026
Zavařené sušené houby

Suché zavařování hub. Takto vydrží klidně celou zimu

Radek Štěpán 09. 10. 2026
Hřib žlučník

Hřib žlučník a hřib dubový: Jak ihned poznat falešný úspěch

Radek Štěpán 04. 10. 2026
Smažené řízky z bedel s vařenými bramborami

Jak na smažené řízky z bedel. Důležité je stáří houby

Radek Štěpán 02. 10. 2026
Bedly v kbelíku

Našli jste nerozvité bedly? Klobouk jim doma vykouzlí obyčejná voda

Radek Štěpán 30. 09. 2026
Zbytek bedly

Lesní barbaři. Trhání klobouků bedel by se mělo trestat

Radek Štěpán 27. 09. 2026
Sušení hub

Nejjednodušší sušení hub. Vsaďte na pečicí papír

Radek Štěpán 25. 09. 2026
Hřiby dubové v detailu

Nájezdy houbařů. Do lesa vyráží i nenasytové a hulváti

Radek Štěpán 22. 09. 2026
Sušené křemenáče

Po usušení zčernají. Pozor na některé druhy hub

Radek Štěpán 18. 09. 2026
Houby

Houby konečně vytáhnou Čechy do lesů. Pět nástrah, na které si dát v lese pozor

Radek Štěpán 14. 09. 2026
Křemenáč krvavý

Vzácný nález. Křemenáč krvavý jako král podzimního lesa

Radek Štěpán 13. 09. 2026
Hřib kovář

Někteří lidé se bojí, že je jedovatý. Kovář je přitom skvělý

Radek Štěpán 12. 09. 2026
Klouzek kravský při zavařování hub

Víte, jak dlouho vařit houby? Možná budete překvapeni

Radek Štěpán 10. 09. 2026
Kotrč

Měl více než 15 kg. Rekordního kotrče lze houbaři závidět

Radek Štěpán 07. 09. 2026
Sušení hub

Čas sušení hub. Ne všechny druhy a metody jsou vhodné

Radek Štěpán 13. 08. 2026
Houbové koření z lišky obecné

Už rostou. Připravili jsme si houbové koření z lišek

Radek Štěpán 02. 08. 2026
Hřib dubový

Procházka lesem: Na Zlínsku už rostou, ale dlouho nebudou

Radek Štěpán 24. 06. 2026
Červivé houby

Jíte červivé houby? Ty červnové takové jsou

Radek Štěpán 21. 06. 2026
Liška obecná

První červnové houbaření: Lišky a holubinky v hlavní roli

Radek Štěpán 19. 06. 2026
Hřib dubový

Rostou červnové hřiby dubové. Krásné jsou ale jen zvenčí

Radek Štěpán 18. 06. 2026
Smažené pýchavky

Smažené pýchavky jsou skvělé. Pozor ale, aby nebyly staré

Radek Štěpán 03. 06. 2026
Čirůvka májovka

Duben v lese: Májovky už rostou a patří do košíku

Radek Štěpán 28. 04. 2026
Kačenka česká

Za vůní hermelínu: Kačenka česká už konečně roste

Radek Štěpán 30. 03. 2026
Korálovec ježatý z druhé sklizně

Korálovec ježatý: Druhá sklizeň se rapidně lišila od první

Radek Štěpán 13. 02. 2026
Hlíva ústřičná

Domácí pěstování hlívy ústřičné obrazem. Úroda tak napůl

Radek Štěpán 12. 02. 2026
Houby shiitake

Fotky ze třetí sklizně shiitake: Domácí zábava s chutí

Radek Štěpán 11. 02. 2026
Pes v létě

Vypadá to jako psí lejno, páchne to jako psí lejno – a přitom je to jen další hříčka přírody

Jana Šrámčíková 22. 01. 2026
 Jidášovo ucho

Jidášovo ucho lze také pěstovat. Zvládli jsme to i my

Radek Štěpán 21. 01. 2026
Houby shiitake

Pěstování shiitake doma. Jak sklízet vícekrát skvělé houby

Radek Štěpán 14. 01. 2026
Penízovka sametonohá

Leden jako houbařův ráj? Penízovka sametonohá roste

Radek Štěpán 08. 01. 2026
Korálovec ježatý

Korálovec ježatý: Pěstování skvělé houby zpestří zimu

Radek Štěpán 02. 01. 2026
Penízovka sametonohá

Prosincové houbaření: Penízovka sametonohá a hlíva ústřičná

Radek Štěpán 16. 12. 2025
Březovník

Listopadová procházka lesem: Skvělý březovník roste i v zimě

Radek Štěpán 26. 11. 2025
Lakovka ametystová

Listopadová návštěva lesa: Sbírat lze i netradiční houby

Radek Štěpán 10. 11. 2025
Hřib hnědý

Les na konci října: Ryzec pravý a strmělka mlženka v hlavních rolích

Radek Štěpán 31. 10. 2025
Strmělka mlženka

Strmělka mlženka: Houba, jíž jsou plné lesy, ale moc se nesbírá

Radek Štěpán 25. 10. 2025
Bedla ostrošupinná

Pozor na jedovaté druhy bedel. Jak je bezpečně poznat

Radek Štěpán 15. 10. 2025
Domácí zavařené houby

Ideální houby pro zavařování. Nejlepší je mix, říká houbař

Radek Štěpán 14. 10. 2025
Domácí zavařené houby

Máme skvělý nálev. Domácí zavařování hub krok za krokem

Radek Štěpán 11. 10. 2025
Hřib smrkový

Prchající hřib: Úsměvné video baví internet

Radek Štěpán 10. 10. 2025