Bylinky a koření

Nejznámější druhy bazalky

31/01/2018

Je jedna z dnes nejvyužívanějších bylinek. Dává jídlu specifickou chuť a mnozí si ji již zamilovali. I pro kulinářské účely není však bazalka, jako bazalka. Existuje více druhů, ačkoli o tom ani nemusíte vědět. Seznámíme vás dnes s těmi nejznámějšími druhy.

Jaké druhy šalvěje existují?

19/01/2018

Šalvěj není jen tradiční léčivá bylina, ale také oblíbená rostlina zahradních architektů. Druhů šalvějí máme velké množství a to okrasných druhů i kultivarů. Kromě šalvěje lékařské se pěstují celá řada dalších druhů, například ty které kvetou i celé léto

Pěstování hořčice seté

05/10/2017

Milujete klasickou plnotučnou anebo kremžskou či jinou hořčici? Že byste si ji rádi vyrobili doma? Není nejmenší problém. Stačí si jen vypěstovat tu správnou rostlinu, z níž se tento produkt vyrábí. Jedná se o jednoletou rostlinu vyznačující se zlatavě žlutými

Rozmarýn převislý

13/09/2017

Většina si rozmarýn představuje jako polodřevnatý  malý keř, spíše keřík. Rozmarýn se dá však snadno tvarovat a vy z něj nemusíte mít jen keř, ale i stromek či bonsaj. Hitem poslední doby je však rozmarýn převislý, o kterém bude dnes

Asijský celeropetržel s léčivými účinky

11/09/2017

Asijské bylinky nejsou u nás moc časté. Přitom se snadno pěstují a mají léčivé účinky. Například celeropetržel Serina, o které bude dnes řeč, je výborná na tlak, záněty i ledviny. Navíc je opravdu chutná. Serina V západních zemích známe Serinu

Saturejka nesmí v bylinkové zahrádce chybět

29/05/2017

Kdo by neznal saturejku? Toto koření poměrně výrazného aroma má ostrou chuť a funguje i jako léčivka. Najdeme jej například jako součást provensálské směsi anebo se přidává přímo k zelenině, uzenině nebo k jakýmkoli jiným pokrmům. Dokáže snižovat krevní tlak a

Dobromysl: Pěstování užitečné bylinky

10/05/2017

Dobromysl nebo oregano? Obojí? Ano, názvy dobromysl a oregano označují jednu a tu samou rostlinu. V minulosti se jednalo o bylinku s multifunkčním využitím. Fungovala například jako jedinečná přísada nápoje lásky. Používala se ale i jako talisman určený proti zlým duchům.