Bylinky a koření

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Není to kopr, je to koprník

Tuhle bylinku byste si mohli s její známější sestřičkou snadno splést. Koprník štětinolistý (Meum athamanticum) z rodiny miříkovitých (Apiaceae) se totiž kopru…

řebříček bertrám 3

Tahle léčivka roste nejspíš i na vaší zahrádce

Mnoho léčivek je u nás dnes již téměř zapomenutých. A přitom mají stejné nebo velmi podobné účinky jako jejich známější příbuzní. Jedním…

jarmanka3

Jarmanka: Chameleon, který ozdobí zahradu a pomůže i v domácí lékárničce

Dnes je co do léčivých účinků jarmanka větší (Astrantia major) známá málokomu. Ještě pár desítek let nazpět bychom jí však mohl najít…

ostropeřec2

Nigella a Silybum: Bylinky pro zdraví našich jater

Ne, nejde o žádnou velkou exotiku, nýbrž o dvě nejčastěji používané bylinky současnosti, které se starají o zdraví vašich jater (a nejenom…

černucha

Černé zlato faraonů: éterická kráska s jedlými listy i semeny

Dříve byla černucha setá (Nigella sativa) přítomná snad v každé zahrádce. Během léta oslňovala svými půvabnými křehkými květy v bílo-modré a s…

Bazalka

Bazalka v kuchyni i v koupelně

Mnoho z nás má tuto bylinku v kuchyni ve velké oblibě. Ceníme si zejména její jedinečné chuti a báječné vůně. Jen málo…

eleuterokok wiki2

Sibiřský ženšen svými vlastnostmi dokáže překvapit

Pravý ženšen si vzhledem k jeho ceně může pro dlouhodobé užívání dovolit málokdo. Ovšem ten sibiřský je v tomto ohledu mnohem dostupnější….

Bazalka

Zatracovaná i milovaná bazalka – napříč kulturami i kuchyněmi

Bazalku si spojujeme zejména s italskou kuchyní, ale ve skutečnosti je hojně používána po celém světě, byť téměř do každého jídla ji…

Galega officinalis2

Jestřabina – archeofyt, který pomáhá s cukrovkou

Dnes patří jestřabina lékařská (Galega officinalis L.) spíše mezi málo známé léčivky. Ovšem účinné látky, které obsahuje, stály za vznikem celé skupiny…

Smil italský

Stříbřitá skalnička, kterou uplatníte v kuchyni – smil italský

Zahrádky, které v sobě spojují dekorativní i užitkovou funkci jsou v poslední době velmi v módě. A totéž lze říci i o skalkách. Vždyť řada…