Grilování a uzení

Na kolik stupňů udit jednotlivé potraviny?

30/11/2018

Máte rádi domácí uzení masa a jiných potravin? Pokud ano, rozhodně byste měli vědět, jaká teplota je pro tento proces optimální. My se v následujících řádcích zaměříme právě na teploty, jež by se měly dodržovat, aby konkrétní potraviny byly vyuzeny

Čas uzení je tady! Jaký typ udírny pořídit?

28/11/2018

Podzim už konečně dorazil a s ním i nižší teploty. Pro někoho čas, kdy už začíná uvažovat o zimních radovánkách, pro jiného jasný povel k nakládání masa a uzení. Jestliže patříte mezi začátečníky a uvažujete o pořízení udírny, rozhodně jste na

Udírna na zahradě svépomocí?

26/11/2018

Pokud si chcete postavit sami vlastní domácí udírnu, máte více možností. Můžete si ji zakoupit hotovou, skládat ji jako stavebnici, nebo si ji postavit svépomocí zcela od základů. Nejprve si promyslete a navrhněte, jak bude udírna vypadat. Zvolte správný

3 zaručené tipy na rychlé a efektivní čištění grilu

22/08/2018

Čištění plynového grilu, případně elektrické či klasické variace je přinejmenším nudné. Navíc se často setkáváme s abnormální pracností. Vždyť dostat pryč z grilovací plochy různé nečistoty je často nadlidský výkon. Drhnutí přepečených potravin vyžaduje sílu a trpělivost. Pokud ovšem znáte triky,

Recepty z mletého masa na grilu: Hovězí karbenátky

01/09/2017

Léto je doslova protkáno směsicí vůní a chutí. Na zahradě si můžete dopřát vynikající speciality, které si prostě a jednoduše zamilujete. Typickým příkladem budiž mleté maso. Především to hovězí bychom si měli dopřávat v pravidelných intervalech. Červené maso nemusí být

Grilování šťavnatého kuřete

28/06/2017

Milujete šťavnaté kuřátko? Kdo by si jej nedal? Snad jen vegani a vegetariány. Protože je ale člověk většinou od přírody všežravec, může si dopřát i takovéto dobrůtky. My se zaměříme na grilování kuřete v zahradním grilu. Podíváme se v podstatě na