Domů Grilování a uzení

Grilování a uzení

Grilování

Jak naložit krkovici na gril a ideálně ji připravit

Radek Štěpán 23. 05. 2023

Grilování je jednou z venkovních aktivit, které si během léta odepře jen málokdo z nás. Jednou ze surovin, které po celém světě patří mezi nejoblíbenější, je vepřová krkovice. I přesto, že se jinak jedná o poměrně jednoduchou surovinu,…

Grilování

Využití plynu v zahradě: Grilování i vytápění plynem. Proč ne?

Radek Štěpán 15. 05. 2023

Plyn se dá využít nejenom v domácnosti, ale také ve vaší zahradě. Jak? Způsobů, jak vám může plyn dělat společnost, je celá řada. Pokud budete plyn používat rozumně a nebudete s ním zbytečně plýtvat, rozhodně se vám jeho…

Grilování

Typy zahradních grilů pod drobnohledem: Nabízí různé vlastnosti

Radek Štěpán 14. 05. 2023

Léto se kvapem blíží a s ním i sezóna grilování. Pokud si ji nechcete nechat ujít ani vy, ale gril ještě nemáte, možné se vám bude hodit stručný přehled základních typ zahradních grilů, mezi kterými si budete při jeho…

Grilování

Jak postavit grilovací místo na zahradě: Od DIY projektů po luxusní řešení

Radek Štěpán 16. 03. 2023

Grilování je oblíbenou činností pro mnoho z nás, zejména v teplých letních měsících. Ať už máte rádi tradiční grilování nebo připravujete zdravější varianty jídel na grilu, jaké můžete najít na KetoDiet, vytvoření grilovacího místa na zahradě vám poskytne skvělý…

Uzená slanina

Nakládání slaniny na uzení: recepty a různé použité metody

Jana Hlaváčová 04. 03. 2023

Slanina je jedním z nejoblíbenějších uzených produktů. Její výhodou je charakteristická chuť a poměrně vysoké množství tuku, které zajišťuje, že výsledný produkt nebude „suchý“. Hodí se do různých pokrmů. Slanina se vyznačuje vrstvami jemného masa, prorostlého tukem. Zatímco čerstvá slanina se…

Uzení masa

Způsoby nakládání masa pro uzení: rozdíl mezi mokrou a suchou metodou

Jana Hlaváčová 01. 03. 2023

Výsledná chuť masa (nebo ryby) bude závislá nejenom na tom, jakým způsobem bylo maso naloženo, ale také na jakém dřevě bylo připravováno. Užívají se různé zejména listnaté stromy, podle toho, nakolik chcete chuť masa podpořit. Uzení je známé již poměrně…

Uzené maso

Nakládání masa na uzení: osvědčené recepty, které nezklamou

Jana Hlaváčová 25. 02. 2023

Pokud mělo období covidu něco pozitivního, tak je to návrat ke kořenům. Spousta lidí se začala pěstovat svá vlastní domácí zvířata (slepice, králíky). Místo toho, aby si kupovali jednotlivé kusy masa v supermarketu, objednali si celou půlku prasete, kterou si doma…

Grilování masa

S výběrem grilu nemusíte čekat na jaro

Radek Štěpán 26. 01. 2023

Máte rádi jídla, která jsou připravovaná na grilu? Proč si tedy nepořídit vlastní gril domů. Stačí si ujasnit několik bodů. S jeho výběrem nemusíte čekat na příchod pěkného počasí. Vždyť existují i modely, jež se bez problémů dají užívat v…

Vyuzené maso

Jak správně uchovat domácí uzené maso? Jednoduše, a to několika způsoby

Radek Štěpán 15. 01. 2023

Milujete domácí uzené maso a vždy se těšíte na zimu, až si ho budete moci sami naložit, vyudit a následně sníst? Aby ne, uzené maso je skvělou pochoutkou. Přesto se prakticky vždy setkáte s tím, že ho vyudíte poměrně…

Gril

Multifunkční gril se stane středobodem veškerého dění na vaší zahradě

Radek Štěpán 20. 12. 2022

Každá správná zahrada by měla mít rovnou několik druhů vybavení, bez něhož to vážně nejde. Chcete-li si užít opravdovou zábavu i relax, nezapomeňte na ohniště, bazén, trampolínu pro děti, jednoduchý přístřešek a samozřejmě i pořádný gril. Právě poslední zmíněná pomůcka…