Grilování a uzení

Grilování

Grilování na dřevěném uhlí: Několik tipů na výbavu

Léto je obdobím, které má většina z nás spojené především s grilováním. Příprava pokrmů tímto způsobem je naprosto skvělá, jelikož se jednak bavíte s přáteli…

Grilované maso

Grilování masa: Jak se ke steakům nechovat

Grilování masa dnes už patří nejenom k létu a užívat si skvělých chvilek venku u rozpáleného grilu jistě stojí za to. Když se…

Jeden malý krůček k ještě lepšímu grilování

Perfektně připravený steak se šťavnatým srdcem a křupavou kůrčičkou je tou nejvyšší metou každého grilování. Ale někdy ani pečlivá příprava nezaručí ten…

Zábavné vychytávky na grilování

K dobrému grilování potřebujete jen gril, maso a trochu zručnosti. Nezapomenutelné grilování si ale žádá ještě něco navíc. Něco, na co budou…

Zahradní gril

Zahradní grily pod drobnohledem: Klasický, elektrický nebo plynový?

Jaro je už v plném proudu a mnozí z nás už vytáhli gril, aby připravili nějakou tu voňavou dobrotu. Grilování vůbec patří mezi nejoblíbenější…

Čištění grilu

Tipy pro jednoduché čištění grilu

Grilovací sezona už v podstatě běží. Vy už určitě na svých grilech připravujete ty nejlepší kulinářské speciality, na nichž si hosté pochutnávají. Grilování…

Pivo

Volba správného piva ke grilování: Vsaďte na malé pivovary

Narodili jsme se a žijeme v nádherné době malých pivovarů. Možná pro člověka nemajícího vztah k pivu poněkud přehnané tvrzení. Jestliže k pivařům patříte, pak…

Teplota uzení

Na kolik stupňů udit jednotlivé potraviny?

Máte rádi domácí uzení masa a jiných potravin? Pokud ano, rozhodně byste měli vědět, jaká teplota je pro tento proces optimální. My…

Dřevěná udírna

Čas uzení je tady! Jaký typ udírny pořídit?

Podzim už konečně dorazil a s ním i nižší teploty. Pro někoho čas, kdy už začíná uvažovat o zimních radovánkách, pro jiného jasný…

Uzení

Udírna na zahradě svépomocí?

Pokud si chcete postavit sami vlastní domácí udírnu, máte více možností. Můžete si ji zakoupit hotovou, skládat ji jako stavebnici, nebo si…