Nic složitého. Jak ugrilovat skvělý kuřecí steak s tymiánem a grilovanou zeleninou

Milujete grilování a rádi byste si připravili kus masa, který by stál za to a vy byste s jeho přípravou neměli nijak velkou práci? Aby ne, vždyť grilování by nemělo představovat vědu, ale jednu velkou radost. Právě proto jsme pro vás připravili skvělý recept na grilování kuřecího steaku s tymiánem a grilovanou zeleninou. Přesvědčíme vás o tom, že je to velmi jednoduché a snad nalákáme, abyste si to vyzkoušeli.

Nakládání kuřecího masa: Foto Radek Štěpán

Pouhých několik málo ingrediencí

Je to tak. S minimem zažijete maximální úspěch. Konkrétně budete potřebovat:

Na naložení masa:

• 400 gramu kuřecího prsního masa,
• zhruba 1,5 malé lžičky soli, dáváme od oka,
• několik snítek čerstvého tymiánu,
• lžíci sušeného česneku,
• dvě lžíce oleje. 

Na grilovanou zeleninu:

• lilek,
• cuketu,
• červenou papriku,
• žampiony,
• trochu soli,
• bazalku, tymián,
• lžíci sušeného česneku,
• 3 lžičky balzamikového octa.

Grilování kuřecího masa: Foto Radek Štěpán

Jednoduchá a rychlá příprava

Kuřecí maso si nasolíme, přidáme tymián a česnek. Přidáme olej, vše dokonale promícháme a necháme zhruba 2 hodiny v lednici. Poté grilujeme z obou stran. Stačí pár minut, aby se maso nevysušilo. Kuřecí je ugrilováno za několik okamžiků. Co se týká zeleniny, tu si pouze nakrájíme a poté ji grilujeme z obou stran jen tak. Připravíme si směs složenou z balzamikového octa, sušeného česneku a zmíněných bylinek. Poté, co bude zelenina ugrilována, pořádně ji smícháme s připraveným základem. Vznikne vám vynikající zelenina skvělé chuti. Podáváme ji právě s grilovaným kuřecím masem.

Zdroje info: Autor

Kuřecí steak s tymiánem a grilovanou zeleninou: Náhledové foto Radek Štěpán