Grilování
Jak naložit vepřovou panenku : Pokud se vepřová panenka správně naloží a následně připraví, jen se bude rozplývat na jazyku. Tak pojďme na to, není to žádná věda. Koupenou panenku je třeba upravit tak, aby byla na obou…
S letními teplotami přichází chuť „hodit něco na gril“. Doba, kdy jsme grilovali párky, mnohdy napíchnuté na prutu, v lepším případě na opékací vidlici, je už dávno pryč. Chceme grilovat stále něco nového, co jsme ještě nezkusili. No prosím, proč…
Teplé letní dny lákají k odpočinku na čerstvém vzduchu. Ne každý má ale rád líné lenošení na slunci a aktivní trávení času znamená více než opalování a zdřímnutí ve stínu. Pro takové lidi stojí za to uspořádat speciální odpočinkový koutek…
V současné poměrně hektické době je stále těžší si najít chvilku klidu, kdy se bude moci věnovat svým zálibám anebo jen tak odpočívat s vaší rodinou i přáteli. Skvělým místem pro tyto chvíle může být od jara do podzimu právě…
Zahradní přípravy pro novou sezónu jsou už v plných obrátkách a už se můžete těšit na to, co vám rok přinese. V článku vám ukážeme recepty na marinády a něco málo z pošírování jídla. Pokud se vám podaří tyto…
Zahradní, kuchyňské, terasové i balkonové grilovačky si oblíbilo mnoho lidí. Není divu, vždyť odolat steaku na grilu, pečeným brambůrkům s bylinkami nebo grilované zelenině vyžaduje opravdu hodně úsilí a maximálně plný žaludek. V tomto článku se podíváme na to, jaké…
Zima se pomalu blíží a vy zřejmě řešíte veškeré adekvátní zahradní činnosti. Tradičně se shrabává listí, vertikutuje trávník nebo vypouští voda z barelů. Zapomenout přitom pochopitelně nelze ani na rytí a přikrývání rostlin, aby přečkaly mráz a nízké teploty. Často se…
Také nedáte při přípravě grilovaných dobrot dopustit na báječně měkké a voňavé sýry? Práce s nimi není těžká, přesto se můžeme nechtěně dopustit řady chyb. Podívejme se na ty nejčastější. Grilované sýry k létu zkrátka patří. A jsou-li připraveny správně, pak…
Osvědčených receptů na přípravu masa není nikdy dost. Leckdy ho však omylem spíše vysušíme než lahodně upravíme. A co tedy s tím? Co stojí za úspěchem této receptury? Pokud dáte maso do trouby, bude nejen neuvěřitelně šťavnaté, ale bude mít…
Příprava ryb se počítá tak trochu mezi „vyšší dívčí“ vysoké gastronomie. Mají totiž tak jemné maso, že je velmi snadné je přepéct. Pokud je však naopak nedopečeme, bývá výsledek ještě horší. A ještě o něco složitější je příprava na grilu.