Recepty

apastika

Máte chuť na bažantí paštiku, ale nemáte bažanta? S několika šikovnými triky ho skvěle nahradí kuře

Žijeme homemade – tak by se dal za poslední měsíce shrnout postoj řady z nás. Jsme neustále nuceni pobývat doma a „roupama…

testo koblizky 2

Masopustní tvarohové koblížky jako z první republiky – provoňte si dům tradicí, která bude navíc bleskově na stole

Hledáte moučník lehký jako peříčko, jen minimálně mastný a přitom dokonale chutný? A ještě navíc rychlý? Vsaďte na tvarohové koblížky, které se…

ananas1

Regály obchodů jsou teď plné slaďoučkého ananasu: Zavařte si ho

Snad nikdy jindy nebývá ananas v obchodech tak dobrý, jako právě od ledna do března. Stačí vybírat dobře zralé kousky, které lahodně…

Kapradina

Interiérové kapradiny – co potřebují pro svou spokojenost

Kapradinám se všeobecně daří v teple a vlhku a pro pěstování v interiéru se tedy zdají jako stvořené. Přesto však mnohdy skončí…

vejce

Vánoce natvrdo i naměkko – jakými vejci zpestřit sváteční tabuli

Slepičí vejce v kuchyni asi nikoho nepřekvapí. Ovšem v obchodech se objevují i mnohá jiná. Víte, jak využít vejce křepelčí, koroptví, bažantí nebo třeba…

ricotta2

Víme, čím nahradit ricottu ve svátečních jídlech, aby stál výsledek opravdu za to

Nahrazování surovin není v receptech nic nového. Koneckonců, když k nám například poprvé vtrhly pochoutky z daleké Číny, nahrazovali šikovní kulinářství umělci…

cukrovi

Bezlepkové pečení – profesionální triky od cukrářky na zdravé cukroví, které se vám zaručeně povede

Bílý cukr, bílá mouky, živočišné tuky – pokud bychom chtěli najít nejobávanější výživové trio nadcházejících svátků, byly by to právě tyto tři…

Rýže

Rýžovou mouku si vyrobíte i doma

Získává se z jemně rozemletých zrn rýže. A to buď z rafinované bílé nebo z natural hnědé. Je velmi jemná, opravdu snadno…

melasa

Melasa – zdravější část cukrové třtiny

Nevypadá příliš vábně. Vlastně skoro černě až spáleně a na první ochutnání také nejspíš nepůjde o lásku na první pohled. O to…

Řebříček obecný

Bolest dásní – tyhle bylinky nahradí zubaře

Dostat se na ošetření k zubnímu lékaři je v dnešní době značně problematické. Ovšem pokud vás bolí dásně, případně se potýkáte s…