Dýně
Letos nás dýně potěšily bohatou úrodou, a tak pokud jich máte stále dost a nevíte, co s nimi, připravte si lahodný dýňový sirup. Chuťově je vynikající a obsahuje mnoho vitamínů a minerálních látek důležitých pro lidský organismus. A…
Hokaido dýně – to je královna podzimních zahrad. Nejenže obsahuje řadu prospěšných látek, které podporují zdravé tělo, ale má také lahodnou chuť a v kuchyni s ní lze kouzlit na mnoho způsobů. Použít ji můžeme při přípravě polévky,…
Cuketový perník: Oblíbená odrůda tykve Cucurbita Pepo pod sebou zahrnuje několik druhů běžně pěstované zeleniny. Jde především o cuketu, patison, dýni olejnou apod. A právě cukety bývá v tomto období na záhonku opravdu velké množství. Proto je třeba úrodu co…
Milujete dýně a nedokážete si bez nich váš jídelníček vůbec představit? Aby také ne, vždyť obsahují spousty vitamínů a jiných lidskému tělu prospěšných látek. Jednou z nejznámějších a nejpoužívanějších dýní je bezesporu dýně hokaido. Jde o klasickou takřka kulatou…
Polévka z muškátové dýně: Muškátová dýně má výrazné žebrování, většinou je oranžovo zelená, ale pěstují se i jednobarevné druhy. Její dužnina je sladší, než u ostatních dýní, dá se jíst jen tak, nakrájená na plátky a třeba osolená. Pro svou…
Druhy dýní: S příchodem podzimu se s nabídkou dýní v obchodech doslova roztrhl pytel. Jak využít jednotlivé druhy? Nejčastější druhy jedlých dýní Nejznámějšími druhy jsou u nás dýně hokaidó, máslová a muškátová dýně. Všechny tři druhy můžeme do slaných i…
Jak využít různé druhy dýní: S podzimem přichází období dýní a ty na nás jukají za každým rohem. Ať už nejedlé okrasné exempláře, kterými zdobíme vnitřek i okolí domu, a nebo jedlé kousky na pultech tržnic i obchodů. A halloweenské…
Dýně jsou velice oblíbenou plodinou nejen u dospělých, ale také u dětí, které si s pomocí rodičů do nich vyřezávají strašidelné obličeje. O tom, že brambory byly přivezeny z Ameriky Kryštofem Kolumbem, se ví poměrně dobře. Věděli jste ale, že spolu s dýněmi…
Správně upražená dýňová semínka jsou úžasnou záležitostí. Můžete si je dát na svačinu, do salátů a pečiva. Navíc můžete vyzkoušet spoustu různých příchutí. Ať už dýně vyřezáváte nebo jakýmkoli způsobem upravujete, vždy získáte dýňová semínka. Je velká škoda je vyhodit,…
Dýně je typicky podzimní plodina, i když některé druhy je možné sklízet už v létě. V kuchyni je téměř univerzální: můžete ji vařit, péct či smažit. Použít ji můžete do slaných i sladkých receptů a oblíbená je i u těch nejmenších dětí.