Domů recept

recept

Urodily se vám cukety? Vsaďte na jednoduché rolky, kterými oslníte všechny strávníky

Jana Šrámčíková 06. 09. 2021

Cuketa je přesně tím typem zeleniny, který jakmile jednou začne plodit, vydrží s tím až do zámrzu. Časem ovšem přichází na řadu ona neodmyslitelná otázka, týkající se zpracování těchto plodů. Nechte si poradit jeden báječný recept, který se vám rozhodně…

Tohle grilované kuře je opravdu neuvěřitelně šťavnaté. A pokud je venku nesnesitelně, zvládnete ho i doma

Jana Šrámčíková 04. 09. 2021

Osvědčených receptů na přípravu masa není nikdy dost. Leckdy ho však omylem spíše vysušíme než lahodně upravíme. A co tedy s tím? Co stojí za úspěchem této receptury? Pokud dáte maso do trouby, bude nejen neuvěřitelně šťavnaté, ale bude mít…

Karamelizovaná jablka – perfektní podzimní dezert z první republiky

Jana Šrámčíková 30. 10. 2020

Na klasiku nedáme dopustit, přesto ji často nahrazujeme nejrůznějšími rychlovkami. Ale karamelizovaná jablka přesně takovou rychlovkou jsou, a přesto udělají v pohárech i zákuscích opravdu velkou parádu. Můžete je totiž servírovat samotné (třeba se šlehačkou nebo kopečkem zmrzliny) nebo si je dopřát…

Tvrdé avokádo změkne s tímhle trikem za 10 minut

Jana Šrámčíková 02. 08. 2020

Nákup avokáda v obchodech je tak trochu sázka do loterie. Pokud už narazíme na plody, které vypadají na první pohled pěkně, budou velmi pravděpodobně nedozrálé nebo přezrálé. Proto si domů leckdy bereme ty tvrdší a doufáme, že nám v teple…

Jírovec maďal

Tinktura z kaštanového květu je všestranná a vyrobíte ji snadno

Jana Šrámčíková 02. 06. 2020

Kaštan koňský alias správně botanicky jírovec maďal (Aesculus hippocastanum) se používá k léčbě celé řady neduhů. A právě teď je dostupná jedna z jeho nejúčinnějších částí – květy. Nádherně voní, zvědavcům zanechají na nose oranžovou stopu a během chvilky jich…

Jak využít mrkvovou nať, listy z řepy nebo semínka paprik

Jana Šrámčíková 10. 01. 2020

Pro některá z nás je hlavní motivací k využití kuchyňské odpadu aktuální móda zero waste, jiní se jen neradi dívají, jak jejich těžce vydělané peníze doslova mizí v koši (v tom lepším případě na kompostu). Asi vás nemusíme učit, že…

Houbové koření jako chutná směs i bylinka

Jana Šrámčíková 27. 12. 2019

Nevíte, co si počít s houbovou drtí, která vám pokaždé zbude na dně dózy se sušenými hřiby? A co dělat, když se vám letos nepoštěstilo a o plných košících si můžete nechat jenom zdát? Máme řešení pro každou situaci. Nejdříve…

Šlehačkové rohlíčky na slano či sladko

Radek Štěpán 28. 12. 2014

Suroviny na těsto: 400 g hladké mouky                                                                                                                                         máslo                                                                                                                                                                šlehačka                                                                                                                                                            vejce                                                                                                                                                                          sůl Mouku, změklé celé máslo, 1 vejce, špetku soli a šlehačku vypracujeme v těsto. To dáme na chvíli odležet do ledničky a zatím si nachystáme náplň. Slaná náplň:…