Domů recept

recept

Květáková polévka – uvaříte ji rychle a bez typického zápach květáku

Jana Šrámčíková 03. 10. 2022

Květáková polévka: Abychom zužitkovali celý květák ve stylu „zero waste“, použijeme vývar z květáku a také košťál a pěkné listy a uvaříme si polévku. Není to vůbec složité a recept zvládnete za chvilku. Ne vždy je však toto jídlo v…

Zpracujte spadaná jablka originálně a chutně a vsaďte na bleskový jablečný štrúdl

Jana Šrámčíková 01. 10. 2022

Bleskový jablečný štrúdl: Pokud máme na zahradě spadaná jablka, můžeme je zpracovat na mošt, nastrouhat je a zavařit na zimu, udělat kompot, povidla, ovocné knedlíky, usušit křížaly a nebo jen upéct štrúdl k nedělní kávě či čaji. Záleží, kolik máme…

Jak na dokonalý vývar – triky pro absolutně perfektní výsledek

Jana Šrámčíková 15. 09. 2022

Vývar je velmi oblíbeným receptem – každá rodina na něj má svůj vlastní recept. Ne vždy se však podaří tak, jak bychom si přáli. A jaké jsou tedy zaručené triky, které ho dotáhnout k dokonalosti? Připravit skvělý vývěr není jen…

Borůvkové pyré – uchovejte si borůvky v perfektní kondici díky osvědčenému receptu a báječným trikům

Jana Šrámčíková 31. 08. 2022

Pyré nemusí být jen bramborové, na kterém v televizních soutěžích vybouchne kdejaký začínající kuchař. Pyré vyrobíme v podstatně z jakékoli zeleniny i ovoce. Důležité je, aby bylo bez slupek a zrníček, hedvábně hladké a správně husté. Zeleninová pyré se báječně…

Jak vypeckovat mirabelky – udělejte to správně a zároveň si udělejte i pořádek v názvosloví

Jana Šrámčíková 28. 08. 2022

Trháme mirabelky? Někdo říká mirabelky, jiný špendlíky. Ve skutečnosti jsou to vlastně tři druhy slivoní, tím třetím je mirabelán. Ač se liší barvou, tvarem i chutí, když jsou keříky či stromky obsypané, málokdo odolá a nepřinese si je domů. Použití…

Šťáva z mirabelek – chutný recept, u které se příliš nenadřete, a přitom si ho zamiluje celá rodina

Jana Šrámčíková 27. 08. 2022

Šťáva z mirabelek: Mirabelky máme všichni rádi. Jsou malé, kulaté, sladké a vždycky je jich spousta. Při pohledu na keře nebo stromy obsypané žlutými sluníčky se nám srdce směje a hlava už vymýšlí, co z té nádhery uděláme, až už…

Špenátové smoothie

Mixér se nehodí jen na přípravu smoothie: Využijete ho i jinak

Jana Šrámčíková 23. 08. 2022

Mixéry jsou opravdu skvělý vynález usnadňující práci nejenom u smoothie. Vyzkoušejte perfektní pokrmy, které pomocí nich opravdu bleskurychle připravíte. Byla by tedy škoda mixér používat jen na přípravu smoothie – lze ho použít na opravdu velké množství věcí. Máme pro vás…

Mango lassi – perfektní osvěžení do letních veder podle tradiční indické receptury od rodilého Inda

Jana Šrámčíková 19. 08. 2022

Mango lassi: V horkých letních dnech máme často chuť se něčeho osvěžujícího napít. V restauracích se nabízejí „domácí“ ovocné limonády, které jsou ale většinou udělané ze sladkého sirupu a ovoce je v něm maximálně v podobě několika kousků na dně.

Limonáda ze zlatého kořene vás pořádně postaví na nohy, a to i v nejparnějším létě

Jana Šrámčíková 16. 08. 2022

Limonáda ze zlatého kořene: Netřesk (Sempervivum) roste na zahrádkách poměrně často. A protože má tak specifický vzhled, tak ho prakticky nelze zaměnit s jiným sukulentem. A to je rozhodně dobrá zpráva, protože díky tomu ho lze použít jako skvělou bylinku.

Okurkový sirup – zpracujte letošní úrody oblíbené zeleniny docela novým způsobem

Jana Šrámčíková 15. 08. 2022

Okurkový sirup: Velká úroda okurek je pro zahradu požehnáním. Ovšem ne vždy si to myslí i zahradníci – vždyť leckdy už ani netušíme, jak bychom okurky spotřebovali. Naštěstí lze najít mnoho různých receptů. Okurky jsou velmi chutnou a výživnou zeleninou.