Domů Vaření

Vaření

Vejce

Také rozklepáváte vejce o hrnek? Může to být zdraví nebezpečné

Jana Šrámčíková 30. 05. 2025
Vývar, tip, trik, vaření, recept

Poklička na hrnci s vývarem? Pryč s ní, většinou tam nemá co dělat

Jana Šrámčíková 16. 03. 2025
máslo, jak nechat změknout máslo, rychlé změknutí másla, jak na měkké máslo, recept, vaření, trik

Jak na rychlé změknutí másla – obejdete se bez mikrovlnky, postačí vám trik s hrníčkem

Jana Šrámčíková 18. 01. 2025
Klobása, párek, jak ohřát klobásu, jak ohřát párek, trik, vaření

Pravidla ohřívání párků a klobás jako v restauraci. Šéfkuchař nejprve na pánvi ohřívá čistou vodu, pak se teprve odpíchne dál

Jana Šrámčíková 26. 11. 2024
Citrony

Dostaňte z citronu maximum: Díky šikovnému triku vymačkáte 3krát více šťávy

Jana Šrámčíková 07. 10. 2024

Kokosový do vakua, sezamový do lednice – umíte správně ukládat oleje? A jak poznat, že se vám zkazily?

Jana Šrámčíková 06. 06. 2024
Zavařenina

S lovením skořápky pomůže voda a vyčpělé víno zachrání rozinky – triky do kuchyně, který by měl znát úplně každý

Jana Šrámčíková 02. 04. 2024
Vařené brambory

Uvařte brambory jako skutečný mistr – tady jsou ty nejlepší triky

Jana Šrámčíková 30. 11. 2023
Vaření brambor

Zlepšete chuť vařených brambor: ocet vytáhne škrobnatost, mléko zase dodá vláčnost

Jana Šrámčíková 13. 11. 2023

Triky šéfkuchaře pro báječně vláčná a „šťavnatá“ míchaná vajíčka – pomohou i zdánlivé drobnosti

Jana Šrámčíková 12. 05. 2023
Microgreens

Jak využít v kuchyni klíčky, aby vám maximálně prospěly. Inspirovat se můžete starodávným receptem

Jana Šrámčíková 27. 04. 2023

Boží milosti – chutný zákusek se zajímavým ukotvením v české kultuře – proč se v každém kraji připravují při úplně jiné příležitosti?

Jana Šrámčíková 07. 04. 2023

Vaření zeleniny v páře – šikovné triky, díky nimž si všechny druhy zachovají maximum chuti i vitamínů. Speciální nástavec potřebovat nebudete

Jana Šrámčíková 22. 02. 2023

Jak vařit zeleninu, aby si zachovala barvu a maximum vitamínů

Jana Šrámčíková 15. 02. 2023

Recepty z vodnice: Naučte se tuto opomíjenou zeleninu perfektně zpracovávat

Jana Šrámčíková 02. 12. 2022

Jak si doma vypěstovat lahodné žampiony – zvládnete to i s minimem prostoru

Jana Šrámčíková 11. 11. 2022

Zpracujte nadúrodu cukety a připravte si lahodný cuketový perník. Zamilují si ho i ti, kteří v zelenině jinak příliš neholdují

Jana Šrámčíková 01. 11. 2022

Houbové kyselo – co byste o něm měli vědět a jak uvařit to nejchutnější a dokonale autentické krkonošské kyselo s chlebovým kváskem

Jana Šrámčíková 21. 10. 2022

Jednoduchý trik, který zabrání tomu, aby vývar neutekl z hrnce

Jana Šrámčíková 13. 10. 2022

Polévka z muškátové dýně – vymazlená verze, která zaujme i nejurputnější odmítače zeleniny

Jana Šrámčíková 12. 10. 2022

Jak využít různé druhy dýní – jak na hokaidó, máslovou, muškátovou a špagetovou

Jana Šrámčíková 11. 10. 2022

Jak využít různé druhy dýní – jak poznat okrasné a kdy si dát pozor na ty jedlé?

Jana Šrámčíková 09. 10. 2022
chilli

Příliš pálivé jídlo zjemníte díky jednoduchému triku, už nikdy to nebudete dělat jinak

Jana Šrámčíková 30. 08. 2021

Jak ušetřit kalorie – poradíme, čím nahradit zakysanou smetanu

Jana Šrámčíková 04. 02. 2021
Tamarind3

(Ne)známý tamarind – konzumujeme ho běžně a má překvapivé zdravotní účinky

Jana Šrámčíková 18. 08. 2020
Piper longum

Kde se vzal v kuchyni dlouhý pepř a co si s ním počít

Jana Šrámčíková 12. 08. 2020
Vejce

Dokonalé vajíčko natvrdo potřebuje led

Jana Šrámčíková 16. 07. 2020