Mrkev
Zimní období je ideální pro přípravu polévek všeho druhu. Zahřejí nás, potěší, zasytí, ale ty správné také tělu poskytnou vzpruhu a doplní některé vitamíny a minerály. Řeč samozřejmě není o polévkách z pytlíku, ale o těch, které si…
Dušená mrkev: Dušenou mrkev mnoho lidí odmítá. Buď ji mají spojenou s nevábnou podobou ze školní jídelny nebo ji považují za jídlo pro děti. Ale lahodná dušená mrkev jako příloha k masu je skvělá pochoutka a kdo jednou ochutná dobře…
Mrkev je úžasná zelenina, která nám může poskytovat zdroj vitamínů i v zimě. A to dokonce z vlastní produkce. Pokud tedy budete vědět, jak ji správně skladovat tak, aby vám vydržela i přes zimu. Syrová mrkev vydrží v lednici po dobu asi čtyř…
Znáte pickles a už jej máte doma v lednici? Že ne? Určitě neváhejte a připravte si ho. Název na vás možná působí novodobě a nejste si jisti, co si pro vás moderní doba připravila, ale nebojte se. Pickles…
Jak uložit mrkev na zimu, když nemáte sklep – pokud nedisponujete vhodnými prostory, může být uložení mrkve vcelku problém. Pokud se však inspirujete tím, jak ji vhodně uložit, můžete si udělat zásoby na celou zimu. Jak uložit mrkev na zimu…
Jednoduchý trik proti klíčení mrkve. Obvykle mrkev skladujeme v písku. Tak si udrží svou chuť a především nebude vysychat. Pokud však už předem tušíte, že byste mohli mít s klíčením krve ve sklepě problémy, vezměte si k ruce další trik.
Správně uskladněná mrkev by ve sklepě začít klíčit neměla. Někdy nás však při uskladnění mrkve mohou zradit i opravdu banální chyby, kterých si však nevšimneme. Pěstování mrkve (mrkev obecná alias Daucus carota z čeledi miříkovitých) je poměrně jednoduché. O to…
Mrkev je velmi oblíbenou zeleninou, která má navíc tu výhodu, že když ji budete skladovat správně, vydrží vám čerstvá až do jara. Skladování mrkve má jen několik základních pravidel. V kuchyni patří k nejoblíbenějším druhům zeleniny a patří také mezi první pokrm,…
Pokud jste letos sklidili spoustu mrkve nebo si jí jen nakoupili více, než stihnete spotřebovat, máte několik způsobů, jak ji uskladnit. V lednici vydrží mrkev poměrně dlouho. Pokud ji budete krátce blanšírovat, můžete ji zamrazit. Uchovávat ji můžete také ve sklepě…
Stalo se to asi každému z nás. Prostě jsme nechali v lednici delší dobu zeleninu, která změkla. Pokud jste reagovali tak, že zelenina putovala do koše, možná jste zbytečně přišli o peníze. Mnohdy je totiž možné změklou zeleninu bez problémů využít. My…