Klasická pečená vánoční jablka vás budou bavit

Nebudeme vám nabízet ta v karamelu, která k nám přišla z Ameriky. Dnes si ukážeme recept na klasickou českou vánoční pochoutku, která provoní celý byt, a navíc vám jako bonus dodá i nějaké ty vitamíny.

Nic na tom není a zvládne to i absolutní začátečník. A ingredience, které budete potřebovat, najdete bez problémů i v té nejprázdnější spíži. Tak pojďme na to?

Vánoční jablka – co budete potřebovat

  • dvě sladká jablka
  • šťáva z jedné poloviny citronu
  • dvě lžíce vlašských ořechů
  • dvě lžíce rozinek
  • tři lžíce třtinového cukru
  • jedna lžíce medu
  • máslo
  • jedna lžička perníkového koření
  • hřebíček

Vánoční pečená jablka je třeba nejdříve dobře omýt, rozpůlit a vydlabat. Poté je ihned pokapeme citronovou šťávou, abychom zabránili zhnědnutí.

V misce smícháme lžíci tekutého medu, koření do perníku a přidáme nasekané vlašské ořechy a nakrájené rozinky. Vše dobře spojíme nejlépe ručně. Jakmile je směs připravená, naplníme ji do vydlabaných jablek. Mělo by jí být tak akorát, rozhodně jablka nepřeplňujeme! Přibližně jedná kávová lžička na jednu půlku jablíčka stačí.

Nyní položíme jablka na plech a poklademe je tenkými plátky másla. Hřebíčky zapícháme do dužiny okolo vydlabaného jádra – cca 4 kusy na jednu půlku jablíčka.

Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C. Hotová budou asi za 15 minut. Podáváme teplá. Skvěle chutnají jen tak nebo přelitá šodó omáčkou či pudinkem. Další možností je i tvaroh, do kterého jsme přidali pár lžiček smetany pro zjemnění a třtinový nebo vanilkový cukr. Jestliže nakonec do tvarohu přidáme i trochu šťávy, která po opečení jablek zůstala na pečícím papíře, nebude mít výsledná vánoční dobrota chybu.

Náš tip: pečená vánoční jablka nejlépe chutnají, použijete-li na ně některé sladší odrůdy. Lze je rovněž posypat skořicí a rozinky mohou nahradit třeba sušené švestky.

Už odmalička o mně říkali, že mám zelené prsty. A protože pod nimi stále něco roste, nemůžu si všechny ty zajímavosti a dobré tipy nechat jen tak pro sebe :)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *