Domů Aktuality

Aktuality

Uzené sýry

Jak vyudit sýr krok za krokem. Není nic jednoduššího

Radek Štěpán 26. 09. 2023

Domácí uzený sýr je skvělý. Krásně voní kouřem a jeho chuť je jedinečná. My jsme sýry udili a výsledek rozhodně stál za to. Ostatně přesvědčit se můžete z našich obrázků. Pokud jste sýry nikdy neudili, nemusíte zoufat, připravili jsme…

Šlapání zelí

Přichází čas nakládání zelí? Na kysané zelí se vyplatí ještě počkat

Radek Štěpán 19. 09. 2023

Dovedete si představit váš jídelníček bez takové zelné polévky nebo české klasiky, již představuje vepřo knedlo zelo? Asi stěží. Není se čemu divit, jelikož zelí je naprosto skvělou zeleninou, již stojí za to konzumovat. Vynikající volbu představuje především…

Křemenáč krvavý

Křemenáč krvavý: Krásná houba, která jen tak nečerviví

Radek Štěpán 18. 09. 2023

Křemenáče jsou bezesporu nádherné houby, se kterými je radost se setkat. Nejčastěji se na okrajích různých lesů a remízků vyskytuje křemenáč osikový, případně křemenáč březový. Setkat se ovšem lze také s křemenáčem krvavým, který má specifickou barvu připomínající onu…

Plevel v dlažbě

Zapomeňte na pracné trhání: Jak vyrobit domácí likvidátor plevele v několika provedeních

Radek Štěpán 18. 09. 2023

Zlikvidovat plevel v různých částech zahrady a okolo domu nemusí být vůbec jednoduché. Naopak, bez použití nějakého postřiku se mnohdy neobejdete. I proto se vyplatí vyrobit si doma vlastní, který bude relativně levný, přírodní a účinný. My se na…

Sušené houby ve sklenici

Jak na sušení hub. Přehledná pravidla pro všechny

Radek Štěpán 17. 09. 2023

V lese aktuálně roste spousta hub. Sezóna je na vrcholu a rozhodně se vyplatí uchovat úrodu na zimu, kdy houby pochopitelně k dispozici nebudou. Jedním z nečastějších způsobů uchování hub je nepochybně sušení. Nejde totiž o žádný složitý proces a sušené…

Plevel

Jak poznat složení půdy jen podle toho, jaké plevely na ní rostou – stačí jeden pohled a budete mít jasno

Jana Šrámčíková 11. 09. 2023

Jak poznat složení půdy jen podle toho, jaké plevely na ní rostou – stačí jeden pohled a budete mít jasno. Ne vždy je třeba nechávat provádět poměrně drahé rozbory půdy, abyste zjistili, zda budou mít nově založené záhony dostatek výživy…

Zavařování pálivých papriček

Jednoduché zavařování pálivých papriček krok za krokem

Radek Štěpán 08. 09. 2023

Tak co? Už jste se dočkali skvělé úrody paprik a hodláte je zpracovat? Pokud ano, jste určitě na správném místě. My jsme totiž zavařovali pálivé papričky, a to poměrně jednoduchým a rychlým způsobem. Pojďme se tedy na celý…

Brambory

Jak poznáte, že přišel čas sklizně brambor

Radek Štěpán 08. 09. 2023

Mít vlastní brambory ve sklepě rozhodně stojí za to. Budete totiž vědět, co jíte. Mnohé odrůdy prodávané v supermarketech za moc nestojí. Brambory jsou často moučné a vyznačují se spíše nevalnou chutí. Hodně důležité je ale u brambor…

Okurky

Nepřestanou kvést: Okurkové hnojivo pro květiny si vyrobíte levně a sami

Radek Štěpán 05. 09. 2023

Díváte se na své muškáty či jiné květiny a přáli byste si, aby nepřestaly nikdy kvést? Aby ne, vždyť pohled na mnohé květiny rozhodně stojí za to. Přesto bývá u mnohých doba kvetení velmi krátká a my se…

Zavařování hub

Jak na jednoduché uchování hub? Recept bez nálevu, vody a přísad funguje

Radek Štěpán 02. 09. 2023

Houbová sezona začíná pomalu vrcholit. Očekávají se nicméně ještě poměrně solidní úlovky, které si houbaři z lesů přinesou. Jak ale veškeré houby zpracovat? Alternativ je pochopitelně hodně. Jakousi klasiku představuje pochopitelně sušení, nicméně ne všechny houby je možné usušit.