Aktuality
Domácí uzený sýr je skvělý. Krásně voní kouřem a jeho chuť je jedinečná. My jsme sýry udili a výsledek rozhodně stál za to. Ostatně přesvědčit se můžete z našich obrázků. Pokud jste sýry nikdy neudili, nemusíte zoufat, připravili jsme…
Dovedete si představit váš jídelníček bez takové zelné polévky nebo české klasiky, již představuje vepřo knedlo zelo? Asi stěží. Není se čemu divit, jelikož zelí je naprosto skvělou zeleninou, již stojí za to konzumovat. Vynikající volbu představuje především…
Křemenáče jsou bezesporu nádherné houby, se kterými je radost se setkat. Nejčastěji se na okrajích různých lesů a remízků vyskytuje křemenáč osikový, případně křemenáč březový. Setkat se ovšem lze také s křemenáčem krvavým, který má specifickou barvu připomínající onu…
Zlikvidovat plevel v různých částech zahrady a okolo domu nemusí být vůbec jednoduché. Naopak, bez použití nějakého postřiku se mnohdy neobejdete. I proto se vyplatí vyrobit si doma vlastní, který bude relativně levný, přírodní a účinný. My se na…
V lese aktuálně roste spousta hub. Sezóna je na vrcholu a rozhodně se vyplatí uchovat úrodu na zimu, kdy houby pochopitelně k dispozici nebudou. Jedním z nečastějších způsobů uchování hub je nepochybně sušení. Nejde totiž o žádný složitý proces a sušené…
Jak poznat složení půdy jen podle toho, jaké plevely na ní rostou – stačí jeden pohled a budete mít jasno. Ne vždy je třeba nechávat provádět poměrně drahé rozbory půdy, abyste zjistili, zda budou mít nově založené záhony dostatek výživy…
Tak co? Už jste se dočkali skvělé úrody paprik a hodláte je zpracovat? Pokud ano, jste určitě na správném místě. My jsme totiž zavařovali pálivé papričky, a to poměrně jednoduchým a rychlým způsobem. Pojďme se tedy na celý…
Mít vlastní brambory ve sklepě rozhodně stojí za to. Budete totiž vědět, co jíte. Mnohé odrůdy prodávané v supermarketech za moc nestojí. Brambory jsou často moučné a vyznačují se spíše nevalnou chutí. Hodně důležité je ale u brambor…
Díváte se na své muškáty či jiné květiny a přáli byste si, aby nepřestaly nikdy kvést? Aby ne, vždyť pohled na mnohé květiny rozhodně stojí za to. Přesto bývá u mnohých doba kvetení velmi krátká a my se…
Houbová sezona začíná pomalu vrcholit. Očekávají se nicméně ještě poměrně solidní úlovky, které si houbaři z lesů přinesou. Jak ale veškeré houby zpracovat? Alternativ je pochopitelně hodně. Jakousi klasiku představuje pochopitelně sušení, nicméně ne všechny houby je možné usušit.