Domů Chilli

Chilli

chilli

Příliš pálivé jídlo zjemníte díky jednoduchému triku, už nikdy to nebudete dělat jinak

Jana Šrámčíková 30. 08. 2021

Sezona chilli papriček je už v plném proudu a naše kulinářské umění tak bývá prověřováno téměř každý den. Někdy nám však ruka s tím oblíbeným kořením tak trochu „ujede.“ A co si tedy v takovém případě počít? Příliš kořeněné jídlo…

Domácí hrušková chilli omáčka

Milujete pálivé? Blesková hrušková chilli omáčka

Radek Štěpán 17. 04. 2021

Dát si k masu nějakou tu pikantní omáčku je pro mnohé z nás jakousi samozřejmostí, bez které se neobejdeme. A není se ani čemu moc divit. Takový kapsaicin dokáže divy. Zakoupit si lze spousty prefabrikovaných univerzálních omáček, kterých jsou plné supermarkety. Obsahují…

chilli

Správné sušení chilli papriček – na niti a v obýváku to rozhodně není

Jana Šrámčíková 09. 11. 2020

Přípravy zásob na zimu finišují a na řadu tak přijdou i takové krasavice, jako jsou chilli papričky. Metod pro jejich uchování je hodně, ovšem pokud je právě nechcete zavařovat či mrazit, určitě je nasušíte. Ale nenechte se mýlit. Není to…

chilli

Chilli v domácí lékárničce: Připravte si pestrou paletu domácích pomocníků

Jana Šrámčíková 22. 07. 2020

O léčivých účincích chilli papriček toho bylo napsáno už dost a dost. Zatímco někteří na ně nedají dopustit, jiní by je nejraději navždy vymazali z povrchu zemského. Faktem však zůstává, že jejich účinky na zrychlení krevního oběhu, čistění cév nebo…

Zázrak proti celulitidě roste nejspíš i na vaší zahrádce

Jana Šrámčíková 14. 07. 2020

Celulitidu vnímáme spíše jako kosmetický problém. Faktem však zůstává, že pokud necháme původně mírné projevy přerůst až do konečného 4. stadia, koledujeme si o trvalé problémy s lymfatickým systémem (o nevzhledné hrbolaté kůži ani nemluvě). Lepší je tedy s tímto…

Pěstování chilli papriček krok za krokem

Jana Hlaváčová 15. 03. 2020

Chilli papričky: Zdroj náhledového obrázku Pixabay.com Chilli papričky jsou velice oblíbenou plodinou zejména u mužů. Dodají každému jídlu pořádný říz. Jejich pěstování není vůbec složité, takže ti, kteří chilli papričky milují, je již pravděpodobně také pěstují. Pokud i vy chcete…

chilli

Nejprekérnější situace po krájení chilli papriček

Radek Štěpán 18. 10. 2019

Milujete pálivé papričky? Aby ne, síla kapsaicinu je mocná a dát si mnohé z nich stojí za to. Vynikající jsou i nejrůznější omáčky, dipy a samozřejmě sušené papričky. Krájení takovýchto pálivých skvostů vyžaduje velkou preciznost a ideálně ochranu rukou. Všichni to…

Chilli papričky

Červené, nebo oranžové? Čas sklizně a uchování skvělých chilli papriček

Radek Štěpán 03. 09. 2019

Pohled na zahrádku je aktuálně naprosto fenomenální. O rozzáření jakékoli zahrádky se mohou postarat především elegantní chilli papričky! Že nepatříte mezi příznivce silně pálivých kousků? To vůbec nevadí. Uchovat papričky můžete různými způsoby. Mohou mimo jiné sloužit také jako skvělá…

Kozí rohy

Beraní rohy: Pálivosti je jen tak nezbavíte

Radek Štěpán 24. 08. 2019

Mezi velmi oblíbené papričky pěstované na mnohých zahradách patří bezesporu beraní rohy. Často jsou označovány také jako kozí rohy. Fakticky je to úplně jedno. Jde o papričky mající celkem silnou stěnu a také solidní délku. Kroutit se dokážou velmi solidně,…

Chilli semínka

Nejpálivější chilli na světě: Vybíráme semena chilli papriček

Radek Štěpán 24. 02. 2016

Nejpálivější chilli světa je pro mnohé z nás velkým hobby. Není se čemu divit, jelikož spousta milovníků těchto pálivých papriček se doslova těší na jejich nezaměnitelnou chuť. V současné době je možné semena chilli papriček sehnat v nejrůznějších podobách a odrůdách.