Vejce už nebudou muset být v chladničce, cena se ale nezmění

Ceny potravin jsou aktuálně poměrně vysoké a koncoví spotřebitelé si nepochybně stěžují. I proto nyní dochází ke změně vyhlášky v tom, že se od nového roku budou moci prodívat vejce skladovaná při teplotě 24 stupňů Celsia. Jde tedy v podstatě o pokojovou teplotu. Ke skladování vajec už nebude zapotřebí žádného chladicího zařízení. Nyní si v obchodech bereme vejce právě z oněch pultů, které fungují jako chladničky. Stejně tak je budou moci při této teplotě skladovat i dodavatelé. Těm se ušetří náklady. Ceny vajec přesto dolů nepůjdou.

Dodavatelé ušetří na energiích až 10 %

Nepochybně. Nyní se vejce musejí skladovat při minimálně teplotě 5 stupňů Celsia a maximální 18 stupňů Celsia. Nově tomu bude úplně jinak. Minimální hranice prostě a jednoduše zmizí a ta maximální se posune na zmíněných 24 stupňů Celsia. Dodavatelé na tom ušetří dle slov Michaely Holubové, obchodní ředitelky společnosti Vejce Kosičky na energiích zhruba 10 %. Ta se takto vyjádřila pro CNN Prima News. Z jejich skladů míří k zákazníkům denně 500 000 kusů vajec. Takto se tedy dá ušetřit poměrně solidně.

Nedostatek vajec na trhu zamezí snížení cen

Na trhu je vajec aktuálně nedostatek a vypadá to, že do budoucna tomu bude podobně. Navíc mají drůbežárny poměrně vysoké náklady na přestavbu chovů, jež musejí být od roku 2027 bezklecové. Tyto náklady nepochybně nejsou nejnižší, což si asi lze vcelku dobře představit.

Pro vejce je největší problém kolísání teplot

Právě na kolísání teplot je zapotřebí dbát nejvíce. Může totiž vést ke vzniku plísní. Pokud tedy máte doma vejce v ledničce a vytáhnete pouze konkrétní kusy pro spotřebu, je to v pořádku. Stejně tak mohou být i při pokojové teplotě a pak je spotřebovat. Určitě ovšem nevytahujete vejce z lednice na delší dobu a pak je tam neukládejte znovu. Kolísání teplot jim škodí.

Foto: Pixabay

Proč vejce nezlevní supermarkety?

Právě supermarkety ušetří nepochybně na benevolenci při skladování vajec také nemalé částky. Proč právě prodejci nesníží cenu tím, že si lehce sníží marži? Protože se jim nejspíše nechce a nejsou k tomu nuceny. To je pro koncového zákazníka poměrně smutná, ale bohužel už vcelku tradiční zpráva.

30 korun za 100 kusů z Polska

Ano, tato cena je možná. U nás jsou vejce dražší. Jde o obchodní politiku řetězců. U nás se budou vejce prodávat příští rok klidně i kolem 5 korun za kus či více. Podestýlkové chovy prostě nebudou levné. 

Zdroje info: Autor, https://www.epenize.eu/zruste-inkluzi-olympiada-se-take-nemicha-s-paralympiadou/,https://ec.europa.eu/eurostat/web/products-eurostat-news/w/ddn-20250417-1

Náhledové foto Pixabay