Houby
Houby se používají v kuchyních celého světa. Pravdou je, že každý národ je upřednostňuje na přípravu odlišných pokrmů. Pro Evropu je obvyklá příprava houbové polévky, která přináší typicky podzimní aroma. Jedná se o skvělý způsob, jak si pochutnat a zároveň se…
Houbařská sezona právě vrcholí a v mnohých částech republiky si lidé nosí domů plné košíky hub. Často je konzumují večer a zapijí nějakou tou sklenkou alkoholu. V mnohých médiích se hovořilo o tom, že na houby by se alkohol pít neměl. Přesto…
Snad každý by chtěl mít svou vlastní úrodu hub na zahradě pěkně po ruce. Proč chodit do lesa, když si totéž můžeme vypěstovat i na vlastním trávníku? Bláhově tedy procházíme mezi ovocnými stromky, rozhazujeme tu zbytky červavých klobouků a čekáme,…
Hřibovitých hub je aktuálně v lesích poměrně velké množství a s jejich výskytem logicky vyvstává otázka, zdali bychom měli používat i ty červivé. Nyní na podzim je červivost poněkud nižší, než tomu bylo u prvních hub na jaře, nicméně i tak je…
Současné počasí připravilo ideální podmínky pro růst hub. Pokud máte svoje oblíbené místo nebo jste dostali tip, rozhodně na houby vyrazte: s prázdnou rozhodně neodejdete. Právě teď nastává oblíbená houbařská sezóna. Dostupných je spousta druhů hub, navíc ve velkém množství. Proto…
Procházeli jste se lesem a narazili na krásné houby, které vypadaly takřka jako hřiby dubové, ale něco vám na nich nesedělo. Možná narůžovělé části, možná hodně výrazná síťovina na třeni, případně barevné ladění celé houby. Možná jste se také zkusili…
Omega-3 mastné kyseliny jsou pro nás velmi důležité. Jde o typ polynenasycených tuků a mezi ty hlavní patří kyselina linolenová (ALA), kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA). Společně jde o látky, které podporují činnost mozku a srdce, celkově zlepšují…
Přírodní kosmetika je v poslední době trendem. A to i v takových oblastech, kde by si ještě před několika lety „ani neškrtla.“ Pro jednou však zapomeňme na všechny ty doma umíchané masky, krémy a výživové oleje a podívejme se na…
Sbírání hub se u nás stalo jakýmsi národním sportem a do lesů vyráží stále větší množství lidí. Přesto někteří sbírají pouze houby mající ze spodní části klobouku rourky. Je to škoda, protože mnohé s lupeny jsou chuťově lepší. Řeč je kupříkladu…
Jaro je v plném proudu a s ním se už pořádně rozjely i některé houby. Na smrže, kačenky a podobné houby už jsme si zvykli. Začaly růst mnohem dříve. Nyní začíná čirůvka májovka a roste také závojenka podtrnka. Právě na tuto houbu…