Domácí pivo uvařím pod 10 korun za půllitr, říká domovarník

Milujete pivo a dáváte si rádi nějaké ty speciály? Pokud ano, pak jistě víte, že piva z malých pivovarů stojí poměrně velké peníze. Ve srovnání s klasickými lahvovými pivy ze supermarketů vycházejí několikanásobně dráž. Ostatně i u kvalitního lahvového piva se v supermarketu dostáváme k ceně kolem 20 korun. Patoky typu značkových piv přímo některých supermarketů nepočítám, ty za pivo skutečně nepovažuji. Pivo se dá uvařit bez problémů i v domácích podmínkách. Je k tomu zapotřebí jen trocha šikovnosti a trpělivost. Vyjít může klidně i na nějakých 10 korun, klidně i méně.

Cena se odvíjí od konkrétního typu piva

Budu-li vařit jakékoli speciály, musím počítat s tím, že americké či australské chmely budou něco stát. Tím pádem se podraží i cena uvařeného piva. My si proto jako příklad uvedeme klasickou českou spodně kvašenou jedenáctku plzeňského typu. Uvaření tohoto piva je složitější než v případě svrchně kvašených, nicméně cenově vyjde lépe a chuťově je vynikající.

Kolik stojí jednotlivé suroviny?

Podívejme se přehledně na to, jaká je cena jednotlivých surovin.

• 6000 gramů plzeňského sladu- 210 Kč,
• 50 g chmelu Sládek- 20 Kč,
• 50 g chmelu Premiant- 25 Kč,
• Kvasnice pro spodní kvašení 90 Kč.

Za suroviny tedy dáme kompletně 345 korun. To rozhodně není příliš na to, že z nich uvaříme nějakých 30 litrů piva. Nebudeme-li počítat vodu a energie, vyjde nás jeden půllitr piva na 5,7 Kč.

Suroviny pro vaření piva: Foto Radek Štěpán 

Energie a voda samozřejmě něco stojí

O tom žádná, kdybychom si připočítali ještě nějaké 2 koruny na půllitr, tak se dostaneme třeba na oněch 8 Kč.

Plastové lahve, když nemáme skleněné

Není problém vymýt si skleněné lahve. Samotné kovové korunkové uzávěry stojí pár korun. Jinak si lze koupit PET lahve, ideálně o objemu 1 litr. Jedna vyjde na 10 korun, my bychom jich potřebovali 15. T by nám zvýšilo cenu piva o 2 koruny. Dostaneme se tedy na oněch 10 korun.

Domácí pivo v lednici: Foto Radek Štěpán

Počítat je třeba i práci

Vaření piva nám zabere zhruba jeden celý den. Poté je třeba jej také zalahvovat, což jsou další 2 hodiny. Práci ale jako domovarník nemohu počítat, je to pro mě zábava se vším všudy. Pivo za 10 korun uvařím, někdy i levněji. Mám ale moc rád svrchně kvašená piva, a tak si za suroviny klidně připlatím.

Zdroje info: Autor- domovarník

Domácí pivo: Náhledové foto a fotogalerie Radek Štěpán