Radek Štěpán

Šlapání zelí

Jednoduchý návod na nakládání zelí

Zima se rázem blíží, a tak stojí za to dokonale se na ni připravit. Počítat je třeba s tím, že vám budou chybět…

Špagetová dýně

Vypěstujte si skvělé zeleninové špagety

Milujete italskou kuchyni, ale rádi byste ji ještě trochu odlehčili. Už tak je poměrně zdravá a lehká, nicméně přesto tak můžete bez…

Pýchavky

Pokud je pýchavka na řezu bílá, patří do košíku

O faktu, že jsme považováni za národ houbařů, není třeba nijak dalekosáhle diskutovat. Přesto mnohdy podceňujeme některé běžné houby, které mohou stát…

Červené zelí

Zásady správného výběru zelí pro krouhání

Nedokážete si představit zimu bez skvělé vitamínové bomby? Ano, řeč je o kysaném zelí. Čas k jeho nakládání uzrál právě nyní. Měli byste…

Švestková povidla

Videoreportáž z vaření švestkových povidel

Domácí švestková povidla rozhodně stojí za to. Rychle zapomeňte na ta, která se prodávají v mnohých supermarketech. Často jde spíše o jakousi směs…

Jabloň lesní

Návrat ovocných stromů do lesů: Vědci začnou s lesníky už nyní

Jak vypadaly původní lesy v České republice? Rozhodně byly co do skladby mnohem pestřejší, než je tomu dnes. Převládaly především listnaté lesy a…

Václavky

Přichází václavky: V lese nezvané, mírně jedovaté, ale oblíbené

Svatý Václav je už pryč, nicméně počasí je stále ještě příjemné. Lesy se barví do všech možných odstínů a přicházejí tradiční podzimní…

Zahradní nábytek

5 tipů, jak si vybavit zahradní posezení

Máte na zahradě kousek prostoru, kam si můžete v klidu s příteli sednout, vypít si kávu nebo něco ugrilovat? Máme…

Maso na uzení

Jak na správné přikládání při uzení

Podzim už začíná být v plném proudu a blíží se zima. S tímto obdobím je nepochybně spjato uzení. Teplota se dostává níž, a tak…

Skleník

Jak skleník správně zazimovat a připravit na další sezónu

Podzim je pro zahrádkáře ve znamení střípků poslední úrody, velkého úklidu a spousty práce na zahradě. Sklidili jste poslední rajčata a papriky?…