Zelená rajčata zčervenají cobydup. Je jen třeba jim trochu pomoct

Zelená rajčata zčervenají cobydup. Je jen třeba jim trochu pomoct. Aby byla i z nutnosti podtržená rajčata již brzy krásně červená, dejte je na to správné místo. Rozhodně se to vyplatí a budou chutnat skvěle.

Pro mnoho zahrádkářů je pohled na bohatou úrodu rajčat zdrojem hrdosti a uspokojení. A nedivíme se. Proces pěstování těchto zářivě červených plodů totiž někdy může být opravdovou zkouškou trpělivosti, zejména když je třeba přimět zelená rajčata, aby dozrála. Přestože je přirozený přechod od zelené k červené barvě fascinující přírodní proměnou, existují metody, jak tento proces „nepřírodně“ tak trochu urychlit a zajistit úspěšnou sklizeň. Jednou z klíčových strategií je pečlivý výběr prostředí, ve kterém zelená rajčata zčervenají.

Vytvoření optimálních podmínek pro dozrávání

Pro urychlení dozrávání zelených rajčat je nezbytné zajistit jim ideální podmínky. Zásadní význam má řízení teploty. Rajčata jsou bez ohledu na svou zralost citlivá na nízké teploty, takže chlazení je pro proces zrání nevhodné. Místo toho se zaměřte na napodobení tepla jejich přirozeného pěstebního prostředí. Optimální teplota pro dozrávání zelených rajčat je přibližně 25 stupňů Celsia.

Foto: Pixabay

Pokud chcete mít rajčata brzy krásně červená, musíte je uložit na správné místo

Vhodným postupem je umístění rajčat na tmavé, suché a teplé místo. K tomuto účelu doporučujeme použít kartonové krabice nebo bedny, které umožňují proložit rajčata novinami nebo papírem, aby nedocházelo ke kontaktu mezi jednotlivými plody.

Umístění krabic na polici nebo na pult a pravidelná kontrola rajčat pomůže sledovat jejich vývoj. V těchto podmínkách rajčata obvykle v relativně krátké době přejdou ze zelené barvy na červenou. Za pár dní již bývají obvykle plně zralá a připravená ke konzumaci.

Zdroj:
https://www.rhs.org.uk/vegetables/tomatoes/do-i-need-to-ripen-green-tomatoes,
https://www.almanac.com/how-ripen-green-tomatoes,
https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/tomato/ripening-green-tomatoes-indoors.htm,
https://extension.umn.edu/vegetables/growing-tomatoes,
https://www.agric.wa.gov.au/tomatoes/ripening-tomatoes-and-postharvest-disorders,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8930853/

Náhledové foto: Pixabay