Vypěstujte si svůj vlastní zázvor ze supermarketu

Zázvor je považován díky obsahu svých látek za superpotravinu a v zimním období nejen zahřeje, ale má i pozitivní účinky na naše zdraví. Díky své palčivé chuti je oblíbenou přísadou do jídel i nápojů a použít se dá i jako drcené koření. Kořen si můžete vypěstovat i doma v květináči. Důležitý je už jeho samotný výběr v obchodě.

Vyberte čerstvý oddenek

Jestliže si chcete vyzkoušet vypěstovat doma zázvor, vybírejte při nákupu vždy čerstvý kořen. Poznáte ho podle lesklé barvy oddenku, který nesmí být seschlý. V ideálním případě bude mít kořen několik oček, žlutý vydutý stvol nebo přímo rašící pupen. Pro pěstování klidně vyberte menší kousek, protože se rozroste. Vyplatí se určitě pečlivý výběr.

Vhodné podmínky pro pěstování

Jakmile si kořen zázvoru přinesete domů, část s výhonem seřízněte a ránu nechte asi po dobu dvou dnů pořádně zaschnout při pokojové teplotě. Připravte si dostatečně velký květináč, aby se kořen mohl rozrůstat. Zvolte propustný substrát, který můžete promíchat s trochou rašeliny. Oddenek pak vložte do takto připraveného květináče tak, aby pupeny či očka směřovaly nahoru. Zasazený zázvor umístěte do teplé místnosti s dostatkem světla. V průběhu rozrůstání můžete zázvor podle potřeby přesadit.

Foto: Pixabay

Důležitá je správná zálivka

Tak jako u pěstování jakékoliv jiné rostliny, je důležitá míra zalévání. Pozor si dejte na přelití. To zázvoru uškodí více než když jej zapomene zalít. V takovém případě totiž hrozí uhnívání. Z tohoto důvodu při sázení nezapomeňte na vrstvu drenáže, která dokáže přebytečnou vodu odvést. Na podzim nechejte rostlinu spíše vysychat a zálivku omezte na minimum. Za několik týdnů můžete spatřit první zelené výhonky. Zhruba po 10 měsících bude kořen zázvoru už pěkně vzrostlý a připravený na sklizeň. Část úrody si pak můžete opět zasadit.

Zdroje info: Autorka

Náhledové foto: Pixabay