Domů Špenát

Špenát

Už v březnu je možné vysévat zeleninu – jakou přesně?

Nikola Klementová 20. 03. 2023

Je však ale nutno dodat, že není březen jako březen. Někdy máme v tomto měsíce pořádný mráz, jindy zase krásné a slunečné teploty, které máme i nyní. Doporučujeme, abyste se řídili půdou. Je promrzlá? Dejte ji tedy čas…

Špenát

Vysejte špenát, který si budete vychutnávat až do května: Jaký z nich bude odolný vůči špenátové plísni?

Nikola Klementová 16. 02. 2023

I když se nenecháte oklamat množstvím železa obsaženým ve špenátu tak, jak se nechal pomýlit Pepek námořník, tato zelenina by na zahradě chybět rozhodně neměla. Obsahuje řadu prospěšných látek podporující zdraví – například vitamíny skupiny B, C, E,…

ředkvičky a salát

Co pěstovat na zahradě k low carb dietě

Radek Štěpán 09. 05. 2022

Plavková sezóna se blíží. Jak jste na tom? Low carb dieta vám pomůže zhubnout. Ale i udržet zdravou váhu. Čím dál tím víc lidí omezuje sacharidy. Zkuste to i vy. Poradíme, jaké low carb potraviny si vypěstujete u…

Špenát v kuchyni

Špenát: Jak si jej připravit tak, aby zachutnal

Jana Hlaváčová 01. 09. 2020

Špenát setý neboli Spinacia oleracea patří mezi velice zdravou zeleninu. Obsahuje vysoké množství vitamínu C, D, E a A, ale také betakaroten, biotin či niacin. Má také spoustu kyseliny listové, obsahuje i vlákninu a z minerálních látek pak jmenujme draslík, vápník,…

Špenát

Nejčastější problémy při pěstování špenátu

Jana Hlaváčová 06. 08. 2020

Pokud jste si v první polovině srpna vysadili špenát, jistě už se těšíte na podzimní sklizeň. V některých případech se ale může stát, že výsledky nepřichází takové, jaké bychom čekali. A proto v tomto článku shrneme nejčastější problémy při pěstování špenátu a navrhneme…

Špenát listy

Není špenát jako špenát: aneb vyberte si tu nejlepší odrůdu

Jana Hlaváčová 03. 08. 2020

Špenát je jednou z nejoblíbenějších ale také z nenáviděnějších plodin vůbec. Buď jej milujete, nebo nenávidíte. Nelamte nad ním hůl: to jestli vám špenát zachutná, záleží na tom, v jaké podobě si jej uvaříte. Spousta z nás nesnáší ten klasický špenát s bramborem a vejcem,…

Špenát v kuchyni

Podzimní sklizeň špenátu: Čas k výsevu je právě teď

Jana Hlaváčová 01. 08. 2020

Vzhledem k našim klimatickým podmínkám se pro podzimní sklizeň daří nejlépe špenátu, který sejeme v období od 1. do 15. srpna. Pokud bychom chtěli sklízet jarní špenát, sejeme v září. Velikou výhodou špenátu je to, že nepotřebuje příliš mnoho místa, takže se mu…

Vypěstujte si vlastní špenát: Nic složitého

Jana Hlaváčová 01. 05. 2020

Špenát je oblíbená plodina, kterou ale příliš lidí na své zahradě nepěstuje. Je to škoda, protože je možné jej pěstovat i v chladnějších podmínkách – klidně brzy na jaře nebo i na podzim. Špenát má podobné pěstitelské požadavky jako salát,…

Kyselina šťavelová v zimním zahrádkářském jídelníčku

Jana Šrámčíková 06. 01. 2020

Zdravému organismu nijak nevadí a může mu být dokonce prospěšná, přesto bývá kyselina šťavelová brána v potaz až ve chvíli, kdy začne našemu tělu škodit. Jaké procesy má kyselina šťavelová v našem těle na svědomí a ve kterých potravinách jí…

Jahodový špenát – zapomenutá pochoutka první republiky

Jana Šrámčíková 30. 10. 2019

Dříve se mu říkalo žminda nebo také žminda hlavatá a jeho listy se objevovaly na talířích zcela pravidelně. Pak byla jeho sláva zapomenuta a když se po letech objevil v zahradnictví jahodový špenát, alias merlík hlavatý (Chenopodium capitatum), považovala ho…