Domů Pečení

Pečení

Pečený čaj jako od babičky – vyzkoušejte prověřený recept, díky němuž zužitkujete zbytky koření i ovoce

Jana Šrámčíková 01. 01. 2023

Pečený čaj a co o něm vědět: Pečené čaje jsou v poslední době velmi populární. Aby však opravdu chutnaly přesně tak, jak mají, je třeba při jejich přípravě dodržovat některá pravidla. Důležité je například kombinování kyselých ingrediencí s těmi sladšími.

Pečený čaj – jak na něj, aby byl opravdu perfektní. Navíc při jeho přípravě skvěle zužitkujete zbytky

Jana Šrámčíková 26. 12. 2022

Pečený čaj – jak na něj: Představme si zasněženou krajinu, mráz a slunce. Ideální čas na odpolední procházku. Když pak vymrzlí, ale skvěle naladění přijdeme domů, chtělo by to něco na zahřátí. A tady přichází na scénu pečený čaj. Horké…

Urodily se vám cukety? Vsaďte na jednoduché rolky, kterými oslníte všechny strávníky

Jana Šrámčíková 06. 09. 2021

Cuketa je přesně tím typem zeleniny, který jakmile jednou začne plodit, vydrží s tím až do zámrzu. Časem ovšem přichází na řadu ona neodmyslitelná otázka, týkající se zpracování těchto plodů. Nechte si poradit jeden báječný recept, který se vám rozhodně…

Víme, čím nahradit ricottu ve svátečních jídlech, aby stál výsledek opravdu za to

Jana Šrámčíková 17. 12. 2020

Nahrazování surovin není v receptech nic nového. Koneckonců, když k nám například poprvé vtrhly pochoutky z daleké Číny, nahrazovali šikovní kulinářství umělci v té době nedostatkové bambusové výhonky třeba opracovanými košťály květákových listů. U vánočního pečení se pak ořechy nahrazují…

Bezlepkové pečení – profesionální triky od cukrářky na zdravé cukroví, které se vám zaručeně povede

Jana Šrámčíková 16. 12. 2020

Bílý cukr, bílá mouky, živočišné tuky – pokud bychom chtěli najít nejobávanější výživové trio nadcházejících svátků, byly by to právě tyto tři suroviny. Řada z nás se proto snaží každý rok připravit odlehčené varianty svých oblíbených druhů cukroví a dalších…

Jak upéct husu, aby zůstala nádherně šťavnatá a měkká

Jana Šrámčíková 11. 11. 2020

Pečenou husu buď milujeme nebo nenávidíme – a do značné míry to závisí na tom, jak je kuchař, který ji připravuje, šikovný. Lze ji péct pomalu i rychle. A vždy platí, že v jednoduchosti je krása. Když si husu přinesete…