Brusinky
Brusinky si často spojujeme s jednou z nejznámějších českých omáček: se svíčkovou. Používáme je na přípravu džusů a sirupů, které jsou prospěšné pro zdraví močových cest. Taktéž se z nich připravují kompoty. Pokud si chcete vyrobit tyto výrobky sami, může vás zarazit příliš…
V přírodě by nás zaujal především pohled na jejich pestře vybarvené plody. Ovšem jakmile bychom ochutnali, zkřivila by se nám ústa. Brusinky jsou totiž značně kyselé. A právě tato kyselost společně s dalšími faktory způsobuje, že mají na náš organismus tak nezanedbatelný…
Možná jste se už v obchodech setkali s americkými brusinkami. Cranberries jsou skutečně v nabídce mnohých supermarketů. Sáhnout po nich se vyplatí, nicméně zřejmě jen ze zdravotního hlediska. Tedy pokud nemáte nějaký zaručený recept, jak je chutně připravit. Čerstvé plody jsou hodně kyselé…
Zmrazování je jen jeden z mnoha způsobů, jak prodloužit životnost těchto plodů. Díky mrazení zachováte skvělou ovocnou chuť brusinek a současně také jasnou barvu ovoce. Proto si budete moci užívat tohoto ovoce kdykoli budete mít chuť, v zimě, na jaře, v létě i…
Sušené brusinky jsou skvělé, protože vydrží a můžete je použít kdykoli v průběhu roku. Můžete si je užít jen tak nebo třeba v salátech, přidat si je do jogurtu nebo ranního müsli nebo je použít při pečení sladkého pečiva (jsou skvělé do…
Přemýšlíte nad tím, jak zužitkovat svou úrodu brusinek? Zkuste se inspirovat v zahraničí. V Americe se na Den Díkuvzdání každoročně připravuje brusinková omáčka. Američané si tento svátek bez ní nedokážou představit. A když ji ochutnáte, uvidíte, že si získá i váš obdiv.
Sušené brusinky si můžete snadno vyrobit doma, pokud máte sušičku na ovoce. Můžete navíc kontrolovat množství cukru, které do brusinek při sušení přidáte (nemusíte přidávat žádný cukr, pak je ale chuť brusinek poněkud trpká). I kupované sušené brusinky jsou přislazované,…
Pokud toužíte po způsobu, jak rychle zpracovat brusinky bez vaření, pak byste měli zcela jistě vyzkoušet tento ovocný dip. Může se pochlubit nejen skvělou chutí, ale také úžasnou barvou, kterou můžete použít obdobným způsobem, jako klasickou vařenou brusinkovou omáčku. Kromě…
Mnoha z nás nejspíš připadají brusinky jako brusinky. A pokud je používáme jen k výrobě oblíbené marmelády nebo džusů, může nám být jejich původ (skoro) lhostejný. Jestliže však chceme na zahrádce pěstovat plody, vhodné k okamžité konzumaci, pak se už…
Když máte na zahradě kompaktní keříky s různými plodinami, děti se drobných plodů nebudou moci nabažit. Jde jenom o to, jakou plodinu vysadíte. Naším tipem je brusinka. Její skvělé plody obsahují velké množství vitamínů z řad A, E i C. Mimo jiné…