Domů Sýr

Sýr

Uzený sýr ve střevě

Udíte sýr? Dejte si pozor na tradiční chyby

Radek Štěpán 03. 02. 2022

Dát si skvělý uzený sýr určitě stojí za to. Samozřejmě ten domácí vyuzený na dřevě. Pokud udíte sýr dlouho a máte spousty zkušeností, určitě se dokážete vyvarovat chyb, jež se tradičně stávají začátečníkům. Jestliže ale sýr tradičně neudíte, určitě stojí…

Lahodné sýrové chipsy z trouby připravíte za 5 minut a zdravě si zamlsáte

Jana Šrámčíková 20. 02. 2021

Hledáte tip na něco dobrého, co se však zároveň negativně nepodepíše na vaší váze? Naše chipsy ze sýra si můžete dát bez obav i večer k televizi, aniž by to na vaši hmotnost mělo jakýkoliv negativní dopad – pokud jich…

Domácí sýr

Výroba domácího sýra ze dvou surovin

Radek Štěpán 01. 11. 2020

Milujete sýry všeho druhu? Aby ne, především ty francouzské jsou vynikající. Možná vás už někdy napadlo, že byste si vyrobili doma sýr vlastní. Zřejmě jste se ale zalekli poměrně zdlouhavého postupu výroby a všeho, co s ním souvisí. Skutečně výroba jakéhokoli…

Grilovaný sýr

Jak na správné grilování sýra

Radek Štěpán 11. 10. 2019

Milujete grilované pokrmy, ale neustálá příprava masa a zeleniny už se vám pomalu zajídá? Není divu i tisíckrát skvěle ugrilovaný steak se vyplatí čas od času proložit nějakou tou jinou specialitou připravenou na roštu. Ano, výbornou volbou je bezesporu grilovaný…

Uzení sýru

Uzení sýru je radost: Podívejte se na naše video

Radek Štěpán 02. 01. 2017

Vyudit si vlastní sýr rozhodně stojí za to. Jeho chuť je totiž zcela specifická a klasické uzené sýry ze supermarketů nemají šanci se jí vyrovnat. Není se čemu divit, jelikož uzení probíhá tradiční formou, nikoli v elektrické udírně. Pokud…