Novinky
Užitková zahrada
Okrasná zahrada
Fotoreportáže a videa
Tipy a triky
Houby
Domácí zvířata

Novinky
Užitková zahrada
Okrasná zahrada
Fotoreportáže a videa
Tipy a triky
Houby
Domácí zvířata

Domů Jak na fermentování zeleniny

Jak na fermentování zeleniny

Domácí fermentovaná zelenina

Domácí fermentování zeleniny: Hlavní je poměr soli a směsi

Radek Štěpán 26. 12. 2025

Sledujte nás na sítích

fb.com/nasezahrada 6,3 tis.+ sledujících
@nasezahrada 1,5 tis.+ sledujících

Nejnovější články

Domácí fermentování zeleniny: Hlavní je poměr soli a směsi 26. 12. 2025
To pečivo nám už tak namražený přivezli, dozvěděla jsem se v obchodě. Prý je zima, tak co se divím 26. 12. 2025
Jak na věčně zdrhající želvu – naší spásou byla nakonec nindža vařečka 25. 12. 2025
Zase vám uvadá brambořík? Obvykle stačí změnit 1 věc, těžko pochopitelnou chybu z obchodu už ale napravit nejde 24. 12. 2025
Mletí masa na klobásy: Společenská událost mající pravidla 23. 12. 2025
Opuštěnému psu nechala náhubek, aby nemohl štěkat. Policisté našli v bytě už jen zapáchající mršinu 23. 12. 2025
Opilý pes při vánočním pečení: Nedávejte mu kynuté těsto 22. 12. 2025
Krtci v zimě nespí. Když nahoře mrzne, pod zemí to žije 22. 12. 2025
Česká přepravní společnost s celorepublikovou působností 22. 12. 2025
Mražené rohlíky na samoobslužce neseděly váhově. A jako bonus mě ochranka ještě prohledala 22. 12. 2025

Nejčtenější články

Trháte ovoce na vlastní zahradě? Čekejte komplikace – letos může od státu přistát i vysoká pokuta 571 619 zobrazení
Posekanou trávu se vyplatí použít. Víme, jak 444 881 zobrazení
Chemický trik u jablek v supermarketech: I proto se prodávají celoročně 402 644 zobrazení
Jedovaté babky: Mýtus s kapkou pravdy 363 077 zobrazení
Tyto vůně kočkám vadí! Zbavte se koček ze své zahrady 348 795 zobrazení
Zákony se změnily a všichni majitelé zahrad by raději měli zamířit na úřad. Jinak jim hrozí pokuta až 400 000 Kč 290 698 zobrazení
Za maskáče až 50 tisíc pokuta? Problém můžu mít trampové, rybáři i výletníci 284 291 zobrazení
Živý plot z tújí: Velká prohra malých zahrad 273 696 zobrazení
Nejčastější chyby při uzení masa. Děláte je také? 273 504 zobrazení
Citrusová kůra je plná pesticidů! Zbavte se jich rychle a jednoduše 264 777 zobrazení

Prosincové houbaření: Penízovka sametonohá a hlíva ústřičná 16. 12. 2025
Listopadová procházka lesem: Skvělý březovník roste i v zimě 26. 11. 2025
Listopadová návštěva lesa: Sbírat lze i netradiční houby 10. 11. 2025
Les na konci října: Ryzec pravý a strmělka mlženka v hlavních rolích 31. 10. 2025
Strmělka mlženka: Houba, jíž jsou plné lesy, ale moc se nesbírá 25. 10. 2025
Pozor na jedovaté druhy bedel. Jak je bezpečně poznat 15. 10. 2025
Ideální houby pro zavařování. Nejlepší je mix, říká houbař 14. 10. 2025
Máme skvělý nálev. Domácí zavařování hub krok za krokem 11. 10. 2025
Prchající hřib: Úsměvné video baví internet 10. 10. 2025
Čirůvka fialová: Opomíjený podzimní houbový poklad 08. 10. 2025

Limetka v květináči: Průvodce pěstováním od kořene po plod 16. 12. 2025
Limetky ze semínka: Z koupeného plodu vyroste celá rostlina 08. 12. 2025
Hlošina úzkolistá: vypadá jako olivovník, ale není náchylná na mrazy 23. 11. 2025
Zimolez: král dřevin, který si zaslouží místo na vaší zahradě. Který vybrat? 17. 11. 2025
To svět ještě neviděl – když na zahradě vykvete exotická davidie, nakoukne vám přes plot každý 10. 11. 2025
Mahonie se ráda plete s cesmínou. Ochutnejte její plody, stojí za to 12. 10. 2025
Lískovníček – zapomenutá dřevina našich babiček květy potěší celou zimu 08. 10. 2025
Kalina: kráska do stinných zahrad dělá radost především na podzim 06. 10. 2025
Nekvetou vám hortenzie? Do krásy je nakopne hnojivo ze starého chleba 12. 08. 2025
Sklo v zahradní půdě: tipy, jak na jeho odstranění 26. 05. 2025

Domácí fermentování zeleniny: Hlavní je poměr soli a směsi 26. 12. 2025
Mletí masa na klobásy: Společenská událost mající pravidla 23. 12. 2025
Pečení cukroví je jako pěstování plodin. Stačí nebýt líný 18. 12. 2025
Skvělé domácí uzené maso: Rozhoduje sůl, česnek a pravidla 17. 12. 2025
Fermentovaná zelenina: Výroba vitamínové bomby trvá chvilku 14. 12. 2025
Rychlá delikatesa: Květák na mozeček s vařenými bramborami 11. 12. 2025
Nákup tlačenky: K výběru té správné postačí selský rozum 05. 12. 2025
Vánoční cukroví: Tiramisu kuličky jsou skvělou pochoutkou 01. 12. 2025
Jak na dokonalé domácí utopence: Sázka na zelí je jistota 01. 12. 2025
Zdravě, rychle a chutně: Skvělé variace pomazánek s krekry 28. 11. 2025

Vánoční cukroví: Tiramisu kuličky jsou skvělou pochoutkou 01. 12. 2025
Zdravě, rychle a chutně: Skvělé variace pomazánek s krekry 28. 11. 2025
Pomalu pečený bůček: Příprava skvělé zimní dobroty 25. 11. 2025
Líné sváteční vaření: Rozpadlý ptáček s opékanými bramborami 17. 11. 2025
Tomáš Dytrych: Svatomartinská husa na grilu. Proč ne? 04. 11. 2025
Podzimní tipy: proč je výhodné marinování hub a jak na bezchybné uskladnění jablek 17. 10. 2025
Příprava kysaného zelí: Chyby, které zhatí veškerou snahu 16. 10. 2025
Sklízíte ještě poslední cukety? Vsaďte na sterilované cuketové zelí 13. 10. 2025
Dokonale křupavé bramboráky. Delikatesa, která prostě baví 11. 10. 2025
Neberte cizí, i když je levné! Jak vybrat zelí k naložení 09. 10. 2025

Anketa

Na jaké exotické ovoce se letos v obchodech nejvíce těšíte?

Banány jsou klasika.
Mám raději pomeranče a mandarinky!
Dám si kiwi.
Těším se na kokosy.
Je mi to jedno, ochutnám ze všeho trochu!

Zobrazit výsledky

Nahrávání ...

Novinky na Náš dům

Zpomalte zrání banánů pomocí triku s potravinářskou fólií 25/12/2025
Povadlé listy a upadlé květy? Rostliny potřebují minerály 25/12/2025
Jak se zbavit mastných skvrn: pomůže chleba i dětský pudr 23/12/2025
Dokonale čistý dřez: vyzkoušejte trik s moukou 22/12/2025
Kolik stojí „vánoční“ elektřina? Světýlka vypínat nemusíte, dražší je příprava večeře nebo cukroví 22/12/2025
Jak snadno nabrousit struhadlo: pomůže hřebík či alobal 21/12/2025
Zamrzlé topení? Jak rozmrazit vodu v trubkách 20/12/2025

Novinky na Plné zdraví

Sušit prádlo na topení je nebezpečné: hrozí alergie i astma 25/12/2025
Černucha setá: Bylinka se zázračnými účinky 25/12/2025
Sladkosti mohou být radost i pro diabetiky, pokud víte, jak je vybírat 24/12/2025
Hovězí a vepřové sušené maso: jak ho vyrobit v sušičce na ovoce 23/12/2025
Klíč k dlouhověkosti spočívá ve zdravých střevech 22/12/2025
Zbavte se opakovaného nachlazení pomocí obyčejné soli 21/12/2025
Spánek a fáze měsíce: způsobuje úplněk nespavost nebo je to jen pověra? 20/12/2025

Novinky na Epeníze

Sdílení aut je stále populárnější 26/12/2025
Falešný email slibuje vrácení peněz od VZP, okrade vás 26/12/2025
„Veselé Vánoce všem, včetně radikální levicové spodiny.“ Trump o svátcích urážel oponenty a migranty 26/12/2025
Jak kozí neštovice zdražují oblíbený řecký sýr 25/12/2025
Trump u soudu s Národní gardou narazil, ve hře je teď skutečná armáda v ulicích 25/12/2025
Aerolinkám i státům dochází trpělivost s výtržníky na palubách letadel. Ve Francii budou tresty dramatické 24/12/2025
„Někdo je tu chráněn, my to nejsme.“ Clinton žádá kompletní Epsteinovy spisy 24/12/2025

Novinky ve Světě cestovatele

Konjakové těstoviny představují modlu dietářů. Hubne se po nich male častou konzumací si můžete ublížit 26/12/2025
Co si sbalit do letadla při cestování s dítětem – na spolucestující není třeba vždy brát ohledy 25/12/2025
Tchyně byla na Vánoce pěkný skrblík, bylo to vlastně k smíchu 24/12/2025
Vyžeňte vodní kámen z koupelny – úklidový sprej od babičky funguje perfektně, jiný už nepoužívám 23/12/2025
Bílé Vánoce: Předštědrovečerní obrat počasí přinese mráz 22/12/2025
Nedolujte led za sáčku po jednotlivých kostkách. Speciální pytlíky mají skrytou funkci, která vám ušetří práci 22/12/2025
Izolace oken za hubičku – v největších mrazech zvýší teplotu v domě o 3-5 °C 21/12/2025

Copyright © 2025 Naše zahrada
Provozovatel: SUNWEBS s.r.o.

Zahradní 302, Bystřice pod Hostýnem 768 61

IČ: 19200706, DIČ: CZ19200706

SUNWEBS

Šéfredaktor: Radek Štěpán, email: [email protected]

Redaktorky: Jana Šrámčíková, [email protected],
Jana Šmatlavová, [email protected].

Kopírování textů zakázáno, obrázky použity z freeimages.com, pixabay.com a vlastní galerie autorů.
Naše zahrada je hobby magazín a žádné rady nemají právní charakter.

Ochrana osobních údajů - Nastavení personalizace