Čekanka
Čekanka není zelenina, kterou bychom pěstovali nějak masivně. Najde se jen několik zahradníků, kteří si na to troufnou. Pravdou je, že její pěstování se považuje za náročné. Je to zčásti také proto, že než uzraje, trvá to poměrně dlouho. Dvouletá…
Podzim už je v plném proudu a většinou se věnujeme úrodě. Ty by mohla být opět vcelku bohatá. Zapomínat bychom ale neměli ani na přírodu kolem sebe, která není kultivována přímo námi samotnými. Přesně tak, řeč je o divoce rostoucích bylinách…
Většina lidí čekanku nepoužívá. Je to veliká škoda, protože právě tato plodina může velmi obohatit váš jídelníček. Čekanka je vhodná zejména do salátů i jiných jídel. Pokud se rozhodnete ji pěstovat, zvolit můžete z několika druhů. Při pěstování vytvářejí přízemní růžici…
Čekanka je vytrvalou bylinou, která dosahuje výšky i jednoho metru a více. Má hranatou lodyhu a podlouhlé listy. Květy jsou krásně blankytně modré, takže ji v přírodě snadno poznáte. Jinak jde o rostlinu z čeledi čekankovitých a hojně roste na…
Jednou z velmi oblíbených plodin, které se uplatňují v evropské kuchyni, je bezesporu čekanka salátová. I přes to, že se u nás dá poměrně pohodlně pěstovat, mnohdy v naší kuchyni chybí. Čekanka obsahuje spousty skvělých vitamínů a minerálů. Proto rozhodně není od věci…