Domů Brambory

Brambory

Klíčení

Klíčení brambor: jak tomu zabránit? Jsou klíčky nebezpečné

Jana Hlaváčová 08. 02. 2024

Klíčení brambor je nežádoucí, pokud máte brambory uskladněné ke konzumaci. Samotné klíčky bychom konzumovat rozhodně neměli, odlamujeme je a vyhazujeme. Samotné brambory, které vyklíčily, nebezpečné nejsou. Stačí, když vyřízneme místo, kde byl klíček. Vyhýbat bychom se měli též zeleným místům…

Vařené brambory

Jak uvařit brambory rychleji? Jednoduše, existují tři osvědčené způsoby

Radek Štěpán 04. 02. 2024

Máte velkou chuť na nějaký pokrm s bramborami, ale tak nějak se vám nedostává času na jejich přípravu? Může být, uvařit brambory může trvat poměrně dlouho. I proto se vyplatí vsadit na některé osvědčené tipy, jež pomohou celý proces…

Sklizeň brambor

Když začínají uskladněné brambory klíčit nebo zelenat, je třeba zrevidovat používaný postup

Jana Šrámčíková 11. 01. 2024

Když začínají uskladněné brambory klíčit nebo zelenat, je třeba zrevidovat používaný postup. Brambory jsou skvělou plodinou pro dlouhodobé skladování, a pokud je správně uložíte, mohou vydržet až do jara. Je však třeba dodržovat několik pravidel: Oddělené skladování Nikdy například neskladujte…

Klíčící brambory

Jak zamezit klíčení brambor? Jednoduše, stačí je správně skladovat

Radek Štěpán 20. 12. 2023

Už se těšíte na vánoční bramborový salát? Aby ne, vždyť je to neskutečná dobrota a s rybou chutná dokonale. Pokud ale přijdete do komory nebo do sklepa a zjistíte, že brambory jsou hodně naklíčené, chuť vás možná alespoň na…

Brambory

Jak uchovat brambory co nejdéle. Větrejte a nedávejte je k cibuli či jablkům

Jana Šrámčíková 09. 12. 2023

Jak uchovat brambory co nejdéle. Větrejte a nedávejte je k cibuli či jablkům. Brambory jsou v české kuchyni velmi oblíbené ve všech možných podobách. Proto bývají stálou veličinou ve spíži. Aby tam zůstaly v dobré kondici, musí být správně skladovány.

Řecké pečené brambory

Řecké pečené brambory: Chuťová bomba, kterou si připravíte jednoduše sami

Radek Štěpán 02. 12. 2023

Nevíte, co byste si dali na večeři nebo na oběd? Věčné téma. Člověk by si rád pochutnal, ale zároveň se mu nechce připravovat nějaké složité pokrmy. Hodně vděčnou záležitost bezesporu představují pečené brambory. Jde o jakousi klasiku, která…

Vařené brambory

Uvařte brambory jako skutečný mistr – tady jsou ty nejlepší triky

Jana Šrámčíková 30. 11. 2023

Uvařte brambory jako skutečný mistr – tady jsou ty nejlepší triky. Brambory jsou všestrannou a oblíbenou součástí mnoha kuchyní a nabízejí širokou škálu kulinářských možností. Ovšem když spěcháte, abyste měli večeři na stole, je znalost rychlé a efektivní přípravy brambor…

Brambory

Jak uchovat brambory co nejdéle čerstvé? Pomůže trik s kaštany a žaludy

Radek Štěpán 23. 11. 2023

Skladujete doma brambory. Pokud máte své vlastní, tak určitě. V případě těch nakoupených u farmářů se jedná fakticky také o jakousi povinnost. Skladování brambor nemusí být nijak výrazně náročné, nicméně ne pokaždé se je musí podařit udržet v ideálním prostředí,…

Brambory

Brambory by se po sklizni mýt neměly – přesto tuto chybu dělá mnoho lidí a kazí si tak úrodu. 2 tipy na to, jak to dělat lépe

Jana Šrámčíková 21. 10. 2023

Brambory by se po sklizni mýt neměly – přesto tuto chybu dělá mnoho lidí a kazí si tak úrodu. V závislosti na odrůdě je možné brambory vybírat ze záhonku až do pozdního podzimu. Aby však dlouho vydržely, musíte se o…

Brambory

Jak poznáte, že přišel čas sklizně brambor

Radek Štěpán 08. 09. 2023

Mít vlastní brambory ve sklepě rozhodně stojí za to. Budete totiž vědět, co jíte. Mnohé odrůdy prodávané v supermarketech za moc nestojí. Brambory jsou často moučné a vyznačují se spíše nevalnou chutí. Hodně důležité je ale u brambor…