Borůvka
Pokud si chcete pořídit nenáročnou dřevinu, která zkrášlí vaši zahradu, a ještě se vám odmění zdravými plody, zimolez kamčatský lze jen doporučit. Nic vám tento název neříká? A co když se řekne kamčatská borůvka? O té jste zajisté…
Kanadská borůvka (Vaccinium corymbosum) je jednou z nejznámějších borůvek vůbec. Známá je také pod názvem brusnice chocholičnatá, borůvka velkoplodá či zahradní. Známá je především svými velkými plody, kterými se liší od borůvky lesní. Péče o borůvku na zahradě není nijak náročná,…
Tak už je zpracován další druh ovoce. Borůvka patří k těm nejchutnějším, i když chvíli trvá, než se rozroste natolik, abyste z ní mohli sklízet velké množství plodů. Avšak i pár kuliček denně z malých keříků potěší. Ať už jste z borůvek uvařili džem…
Borůvkové pyré – uchovejte si borůvky v perfektní kondici díky osvědčenému receptu a báječným trikům
Pyré nemusí být jen bramborové, na kterém v televizních soutěžích vybouchne kdejaký začínající kuchař. Pyré vyrobíme v podstatně z jakékoli zeleniny i ovoce. Důležité je, aby bylo bez slupek a zrníček, hedvábně hladké a správně husté. Zeleninová pyré se báječně…
Brusnice chocholičnatá není nic jiného, než odborný název pro rostlinu z čeledi vřesovcovitých, které běžně říkáme kanadská borůvka. Její původ nacházíme v Severní Americe, dnes je ale rozšířená také po celé Evropě. Její obliba spočívá v tom, že má velké plody a navíc…
S výjimkou zmrazení, je tento způsob uchování borůvek nejoblíbenější. Díky němu zachováte jak chuť, tak také strukturu tohoto báječného ovoce. Borůvky jsou samy o sobě tak dobré, že není třeba přidávat cukr ani jinou tekutinu. Získáte pouze chuť čerstvých borůvek. Nakládání…
Mrazíte ovoce a zeleninu? Jistě ano, nicméně většinou tak činíte proto, aby vám suroviny vydržely mnohem delší dobu. Ne vždy to ale musí být jediným důvodem pro takovéto skladování potravin. Typické jsou kupříkladu borůvky. Právě ony obsahují spousty vitamínů a…
Procházka lesem spojená s pojídáním a sběrem borůvek je naprosto jedinečná. Pokud tuto činnost máte rádi, pak nastal v podstatě nejvyšší čas vyrazit. Borůvkami se to v mnohých oblastech jenom hemží a rozhodně stojí za to si nějaký ten hrníček nebo bandasku natrhat.