Řepka vs. brambory: Nerovný souboj bez vítěze

Radek Štěpán 25. 04. 2020 698 zobrazení

Když se aktuálně podíváte na pole, zjistíte, že jsou doslova zaplavena žlutou barvou. Ano, aktuálně totiž začíná kvést řepka. Mnohým alergikům se začnou drát slzy do očí, spoustě lidí se udělá smutno. A není se čemu až tak divit, protože řepka u nás zrovna dobré renomé nemá. I když se najdou její zastánci a jistě by se i dalo jmenovat. My se pokusíme být nestranní a podíváme se na zajímavé statistiky. Ty jasně hovoří o tom, kolik čeho se u nás v minulých letech pěstovalo a aktuálně pěstuje.

Statistiky jsou bohužel neúprosné

Ve srovnávání čísel se dostaneme až do roku 1990. Tehdy bylo ještě skóre vyrovnané. Respektive trochu vedly brambory, kdy jich bylo na polích 109 664 ha. Řepku zaseli na 105 102 ha. Půjdeme-li ale o 10 let dál, zjistíme, že poměr se rapidně změnil. Brambor už bylo pouze 69 239 ha, zatímco řepky 325 338 ha. Rozdíl už byl tedy neskutečný a na plochu jednoznačně vítězila řepka. Rozhodně stojí za to jít ještě dál a uvidíte, že poměr se změnil ještě více. Brambory už byly jen na 22 889 ha, přičemž řepka opanovala 411 802 ha. A jak tomu bylo minulý rok. Data Českého statistického úřadu jsou neúprosná. V roce 2019 byly brambory na ploše 22 894 ha. A řepka? Obřích 379 778 ha.

K čemu je řepka?

Řepka olejka, jak se rostlině označované Brassica napus lidově říká, je komoditou, ze které se dá generovat velmi solidní zisk. Používá se totiž jako příměs do biopaliv, mimo to že se z ní také lisuje olej. Brambory také potřebují mnohem pečlivější skladování, u řepky nic takového zapotřebí není. Zemědělci mají zajištěn její odběr díky tomu, že EU usiluje o snížení závislosti na ropě, tudíž EU do roku 2020 zavedla povinný objem biopaliv, a to v celkové výši 10 %. Důležitý je především methylester řepkového oleje vzniknuvší esterifikací. Dochází ke smíchání řepkového oleje a metanolu. Jako katalyzátory slouží alkalické hydroxidy. Vzniklá složka je pak součástí biopaliv. EU už postupně vše přehodnotila, nicméně naše vláda snížení podílu řepky odmítá. Proč? Obrázek si udělá každý sám. Údajně proto, že bychom nevyhověli normám EU. Řepka: Zdroj náhledového obrázku Pixabay.com

A brambory?

Jaká je u nás nejoblíbenější příloha? Jednoznačně brambory. Většinou jde ale o ty, které se k nám přivezou, a to buď v surovém stavu, nebo již jako výrobky určené ke spotřebě, tedy konzumaci. V říjnu roku 2017 byla zemědělská cena za kilogram brambor 4,30. V minulém roce činila 4,50. Prodejní cena oscilovala mezi 16 až 20 korunami. Nyní se situace nijak výrazně nemění. Za snížením objemu pěstovaných brambor není pouze řepka, ale také fakt, že dovoz brambor je poměrně hojný a přiváží se za mnohem nižší ceny. Ale kvalita? Stačí se na mnohé dovozové brambory podívat, natožpak je ochutnat. Smutné, ale reálné. Kdo je tedy vítězem? Z hlediska potřebnosti samozřejmě brambory. Z hlediska zisku bohužel řepka.Bramborové pole: Zdroj náhledového obrázku Pixabay.com