Švestková povidla
Máte hodně švestek? Pyšníte se bohatou vlastní úrodou? Dostali jste domácí švestky a přemýšlíte, jak je zpracovat? Prozradíme vám recept na švestkovou čokoládu, která potěší malé i velké. Švestky jsou zdravé a chutné. Konzumovat je lze samozřejmě v syrovém stavu, ale…
Povidla vznikají vařením ovoce, ideálně bez přidaného cukru. Tím se liší od džemů. Dalším rozdílem je samozřejmě hustota. Povidla se tradičně připravují ze švestek, použít se ale dá jakékoli ovoce, které obsahuje dostatek cukru. Povidla nemusí být ale pouze vařená,…
Zavařování v troubě: Někdy se nám stane, že máme více ovoce, zeleniny či hub, než dokážeme spotřebovat. Rádi bychom ho zavařili, ale nevlastníme zavařovací hrnec? V takovém případě využijeme troubu, tu máme doma přece všichni. Několik zásad K zavařování v…
Kvalitní domácí švestková povidla patří k podzimu a tuto dobrotu si vařily už naše babičky, a dokonce babičky jejich babiček. V současnosti je k dispozici spousta povidel v supermarketech, nicméně často se jedná pouze o přebarvený cukr, případně směs nemající s tradičními povidly…