Sklizeň brambor
Mít vlastní brambory ve sklepě rozhodně stojí za to. Budete totiž vědět, co jíte. Mnohé odrůdy prodávané v supermarketech za moc nestojí. Brambory jsou často moučné a vyznačují se spíše nevalnou chutí. Hodně důležité je ale u brambor…
Myslíte si, že rané brambory jsou v podstatě ty, které se také označují jako nové? Spousta lidí skutečně považuje oba názvy za synonymní. Opak je ovšem pravdou. Rané brambory určitě nejsou nové brambory. My se v následujících řádcích na základní…
Tak přišel čas dostat brambory ze země. Mnohdy to zvládne vyorávač brambor, nebo lidé vyorávají brambory ručně. Tak jako tak byste se ke sklizni měli chovat maximálně obezřetně. Opatrnost je na místě, jelikož i malé poškození hlízy často…
Už jste sklízeli brambory? Možná ano, v případě raných odrůd je to více než pravděpodobné. Tradičně je ale dým bramborových natí spojován až s obdobím podzimu, konkrétně září a října. Právě z toho důvodu se na sklizeň brambor podíváme mnohem podrobněji a zkusíme…
Víte, proč by se neměly jíst zelené brambory? Ano, tato barva je pro brambory samozřejmě nepřirozená a spousta lidí si myslí, že se jedná o nezralé plody. Ve skutečnosti tomu tak není. Zelené brambory obsahují jedovatou látku solanin a její…
Víte, kdy sklízet brambory? Naprosto prozaická otázka bývá mnohými zodpovězena s velkou samozřejmostí. Ve skutečnosti ale spousta lidí nemá ani potuchy o tom, kdy je zapotřebí lidově řečeno kopnout do země a vytáhnout velké krásné brambory, na něž bude…
Brambory jsou v našem jídelníčku velmi oblíbenou potravinou, o čemž svědčí fakt, že není ani možné vyjmenovat všechny způsoby, jak se brambory připravují a servírují na náš stůl. Jsou nejen chutné, ale i hodnotné, protože obsahují spoustu nutričních…