Domů Lanýže

Lanýže

Lanýže rostou i u nás – co si s nimi doma počít

Jana Šrámčíková 03. 02. 2021

Ano, přiznáváme se, použili jsme takový malí oslí můstek. Čerstvé lanýže u nás k dostání opravdu jsou, ovšem v žádném případě nepochází z našich luhů a hájů. I když u nás totiž lanýž letní (Tuber aestivum) na několika málo lokalitách…

Lanýže jako drahá pochoutka? Ne nezbytně, někdy bývají považovány i za plevel

Jana Šrámčíková 06. 01. 2021

K lanýžům (Tuber) se váže mnoho zajímavostí. A ne vždy se obrázek, který jsme si o nich vytvořili, přesně shoduje s realitou. Pojďme se seznámit s touto nevšední kulinářskou ingrediencí trochu blíže. Tak především – na světě neexistují jen bílé…

Lanýž

Nejdražší houby, lanýže, rostou také u nás. Sběr je ale nelegální

Radek Štěpán 30. 12. 2019

Kdo by neznal lanýže? Nejdražší houby světa jsou snem mnoha lidí, kteří by je rádi našli. Samozřejmě se i pěstují za účelem generování nemalých zisků. Existuje hned několik druhů lanýžů. Tím nejdražším je bezesporu bílý lanýž označovaný latinsky jako Tuber…

Lanýž

Lanýž – nejdražší potravinu světa najdete i u nás! Na sběr ale zapomeňte!

Radek Štěpán 26. 02. 2019

Znáte nejdražší potravinu světa? Ano, lanýže, houby ze známého rodu zvaného Tuber lákají sběrače po celém světě. Gurmáni si doslova libují a kuchaři chtějí z této nedostatkové suroviny připravovat ty nejlepší speciality. Není se čemu divit, jelikož aroma lanýžů je velmi…