Domů Domácí udírna

Domácí udírna

Uzené ryby

Udírna ze sudu: vyrobit si ji může každý. Postup, jak na to

Jana Hlaváčová 10. 11. 2022

Uzené maso je velice oblíbené. Pokud se necítíte na stavbu nebo koupi kvalitní udírny, nemusíte zoufat. Domácí uzené pokrmy si můžete připravit i tak. Udírna ze sudu je jednoduchou možností, jak se dostat k těm nejlepším domácím uzeným pochutinám. Stačí respektovat…

Uzené maso

Užitečné tipy pro výběr domácí udírny

Radek Štěpán 25. 03. 2021

Vaše chuťové buňky prostě milují uzené maso? Nekupujte v supermarketech uzené maso pochybné kvality, připravte si raději své vlastní v pohodlí domova. Protože udíren na trhu existuje poměrně velké množství, může být časově náročné se v…

Teplota uzení

Sezona uzení přichází: Z jakého materiálu bude vaše nová udírna?

Radek Štěpán 17. 09. 2019

Léto je pryč a hezký podzim s vyššími teplotami se už postupně začíná také vzdalovat. V každém případě se můžete těšit na skvělé dobroty z udírny. Ne, že by se přes léto vůbec neudilo, nicméně nízké teploty budou dokonale svědčit přirozenému uchování uzeného…

Jak postavit udírnu

Radek Štěpán 22. 09. 2014

Uzené pokrmy jsou u nás velmi oblíbené. A není nadto si je vyudit doma. Stále více lidí si proto na svých zahradách staví domácí udírny. Typů venkovních udíren je celá řada. Patříte-li k těm, kteří si chtějí postavit udírnu,…