Bez
Bez černý (Sambucus nigra) je zkrátka univerzální rostlina, ze které můžeme mít užitek hned dvakrát do roka. A přitom jsou výrobky z něj úplně jiné! Z květů obvykle vyrábíme sirupy, vína nebo med. Z plodů zase zavařeniny, marmelády nebo třeba likéry. Pamatujte si,…
Na řadě míst pomalu začíná dozrávat bez černý, často označovaný také jako psí bez, bezinky nebo kozičky. Nenáročný keř roste zpravidla ve volné přírodě, ale není vůbec od věci si takový keř či dva zasadit i na zahradu – bude…
Milujete čínskou kuchyni? Pak jistě znáte ucho Jidášovo. Tato zdánlivě nenápadná, ale přece velmi specifická houba je nedílnou ingrediencí mnohých z nich. Už jenom samotný název ucho Jidášovo je nesmírně zajímavý. Vždyť podle tradičních legend houbu našli na stromě, který…
Léto už se přihlásilo o slovo a teploty atakující 30 °C už nejsou žádnou výjimkou. Dopřát si v takovémto parnu skvělého osvěžení určitě stojí za to. Optimální volbou je bezový sirup smíchaný s ledovou vodou, která je ještě více ochlazována prostřednictvím ledu.