Domů antioxidanty

antioxidanty

Kurkuma

Kurkuma je prospěšná, kombinace s další ingrediencí však násobí účinky tisíckrát

Jana Šrámčíková 18. 08. 2021

Mletý kořen kurkumy má na náš organismus celou řadu prospěšných účinků. Většinou ho známe jen jako součást kari koření, kterému dodává onu žádoucí barvu, ale uplatní se i jinde. Za jeho vysokou „barvící“ schopností totiž stojí vysoký obsah antioxidantů. A…

Borůvky

Mražené borůvky jsou výživnější než čerstvé

Radek Štěpán 23. 03. 2020

Borůvky: Zdroj náhledového obrázku Pixabay.com Mrazíte ovoce a zeleninu? Jistě ano, nicméně většinou tak činíte proto, aby vám suroviny vydržely mnohem delší dobu. Ne vždy to ale musí být jediným důvodem pro takovéto skladování potravin. Typické jsou kupříkladu borůvky. Právě…

Červená síla aneb proč byste měli jíst třešně

Jana Hlaváčová 14. 06. 2019

Třešně patří mezi nejoblíbenější ovoce českých zahrádkářů. Milují je děti i dospělí – zřejmě pro tolik variací jejich použití. Nejlepší jsou samozřejmě čerstvé, ale můžeme z nich připravit celou řadu dezertů moučníků. Vhodné jsou také pro přípravu zavařenin, sirupů, marmelád a…