Srpen rozhoduje o chuti rajčat. Udělejte zásadní věc

V srpnu dozrávají rajčata ve velkém a můžeme se tak těšit z bohaté sklizně. Právě nyní se ale rozhoduje nejen o množství plodů, ale především o chuti. Pokud chcete sklízet nejen zdravá, ale také chutná rajčata, je třeba udělat zásadní kroky v péči.

Vyštipování zálistků má velký význam

U tyčkových rajčat se v paždí listů objevují postranní výhony, takzvané zálistky. Ty odebírají rostlině živiny i vodu, aniž by přinášely výrazný užitek. Pravidelným vyštipováním zálistků podpoříte lepší proudění vzduchu, snížíte riziko houbových chorob a rostlina bude více energie věnovat dozrávání plodů.

Odstranění pozdních květů

Na začátku srpna se často stále objevují nové květy. Přestože vypadají nadějně, mnoho z nich už nestihne vytvořit plně zralé plody. Odstraněním pozdních květů umožníte rostlině využít dostupné živiny pro rajčata, která už na ní rostou. Ta bývají větší, chutnější a dozrávají rychleji.

Pozor na přemíru vody

Rajčata potřebují pravidelnou zálivku, ale příliš velké množství vody může jejich chuť zhoršit. Přemokřená půda často vede k vodnatým plodům s méně výraznou sladkostí. Nejlepší je udržovat půdu rovnoměrně vlhkou a vyhnout se střídání dlouhého sucha s vydatným zaléváním. Prudké změny mohou navíc způsobit praskání plodů.

Slunce je nejlepší pomocník

Listy jsou pro rostlinu důležité, ale pokud hustě zakrývají dozrávající rajčata, mohou zpomalit jejich vybarvování. Opatrné odstranění několika spodních nebo zastíněných listů zlepší přístup světla i proudění vzduchu. Není však vhodné odstranit příliš mnoho listů najednou, protože právě v nich probíhá fotosyntéza.

Přihnojování s rozumem

V srpnu už není vhodné používat hnojiva s vysokým obsahem dusíku. Ta podporují růst nových listů a výhonů místo dozrávání plodů. Naopak hnojiva s vyšším obsahem draslíku pomáhají zlepšit chuť, vybarvení i celkovou kvalitu rajčat.

Foto: Pixabay

Tip: Jak zpracovat letošní bohatou úrodu rajčat? Vyzkoušejte domácí sušená rajčata v troubě.

Pravidelná sklizeň

Zralá rajčata nenechávejte na rostlině zbytečně dlouho. Pravidelná sklizeň podporuje dozrávání dalších plodů a snižuje zatížení rostliny. Navíc jsou čerstvě sklizená rajčata nejchutnější a obsahují nejvíce aromatických látek.

Sledování stavu rostlin

Srpnové počasí s teplými dny a chladnějšími nocemi vytváří vhodné podmínky pro šíření plísně bramborové a dalších houbových chorob. Pravidelně kontrolujte listy i stonky a při prvních známkách napadení odstraňte poškozené části rostlin. Zlepšíte tím šanci, že zbytek úrody bezpečně dozraje.

Zdroj: autorka

Náhledové foto a fotogalerie: Pixabay