Hřiby smrkové

Pěstování lesních hub na zahradě: Utopie, nebo realita?

Jsme národem houbařů a milovníků procházek do lesa. Na tomto faktu se nic nezmění a rozhodně je to dobře. Spoustu lidí už napadlo, že by si vypěstovali své vlastní lesní houby doma na zahradě. Mít komfort, kdy si prostě zajdeme na záhonek pro hřiby pravé, křemenáče, kozáky a další skvělé houby, by bylo k nezaplacení. Člověk by si mohl připravit skvělé pokrmy kdykoli, když by zrovna na něco takového dostal chuť. Krásná představa… Na trhu se začaly objevovat sadby, které zaručovaly skvělou úrodu. Fungují?

Sadby různého charakteru

Internet je velmi bohatým zdrojem různých zajímavých produktů, z nichž mnohé za moc nestojí. Typickým příkladem budiž i sadby klasických lesních hub. Ty jsou k dispozici v podobě zrnitých sadeb nebo takzvaných kapalných preparátů. Prakticky vždycky jde o reklamní trik, na který spousta lidí dokáže skočit. Standardní lesní houby totiž na zahradě nemáte šanci vypěstovat. Jedinou alternativou soukromého pěstování je v přehnaném slova smyslu oplocení si kousku svého lesa.

Křemenáč

Proč lesní houby na zahradě nevyrostou?

Důvod je velmi jednoduchý a vychází samozřejmě ze základů biologie. Lesní houby potřebují ke svému růstu žít v přímém partnerství s lesními živými stromy, respektive s jejich kořenovým systémem. Odborně je tento proces označován jako mykorhiza. Té na vlastní zahradě fakticky nemáte šanci dosáhnout!

Hřib dubový

Pouze dřevokazné houby…

V domácím prostředí lze pěstovat pouze houby dřevokazné. Těch je přitom více než 10 druhů. Jmenovat bychom mohli namátkou třeba:

  • penízovky,
  • hlívu ústřičnou,
  • Jidášovo ucho,
  • sírovec,
  • opěnku,
  • shii-take
  • a další.

Hlíva ústřičná

Jinak nelze zapomenout ani na žampiony, jež se prodávají v sadbách, případně vatovce.

Máte-li na zahradě nějakou tu břízu, habr, případně smrk či jiný podobný strom, lesní houby na těchto místech růst mohou. Jde však o přirozený výskyt, nikoli o cílené pěstování.

Popravdě řečeno, přijít o kouzlo procházek lesem, když to zrovna roste, by bylo smutné…

Zahrada je moje hobby, mám spousty zkušeností a rád se o ně podělím.

21 komentářů

  1. jardamal@seznam.cz'jarda malyska Odpovědět

    Tak mi napriklad na zahrade pod jedinou brizkou kazdorocne pane Stepane vyroste cca 40-70 kozaku brezovych…a to pro to nic nedelam, roste to samo. Rovnez tak pod habry mam sem tam „babky“( hrib zlutomasy).Tim oponuju na Vas neomylny nazor, ze mimo les rostou jen drevokazne houby…Neni to pravda.

    1. Radek Štěpán Autor příspěvku Odpovědět

      Hezký den,
      to věřím, taktéž nám na zahradě vyrostly bedly a za zahradou u břízy pravidelně rostly kozáky.
      Netvrdím, že to není možné, ale nejde o cílené pěstování hub podobně jako třeba u hlívy.
      Ono taky na spoustě zahrad lesní stromy nebývají.
      Text jsem lehce poupravil, aby byl jednoznačnější.
      Díky moc za věcnou přípomínku.
      Mějte se!

    2. jaivanek@gmail.com'Petr Odpovědět

      Jenom pro ty,kteří článku nevěří.Na Aukru se prodává různé podhoubí i se 100% návodem.3x s odstupem 2 roků jsem koupil,přesně podle návodu zasadil na různých místech i pod 2 smrky a 4 velké tůje.A celkový výsledek byl velké ….! Asi si domyslíte co.

      1. aquacam@seznam.cz'bohouš Odpovědět

        Mám s tím podvodem na Aukru stejnou zkušenost, Petře. Les mám 40 metrů od zahrady a přímo do něj jsem dal sadbu na různá místa (namaloval jsem si tehdy pro jistotu i plánek). Neznám nikoho, komu by z toho vyrostly houby.

      2. dagkra@email.cz'Dagmar Krausová Odpovědět

        U mne to samé. Koupila jsem sadby celkem 3x a taky to samé, co Vy…. Chodila jsem natěšená jak pako, všichni ze mne měli srandu a oprávněně.

  2. kolube@seznam.cz'Luboš Odpovědět

    dobrý den,
    kde se prosím dá sehnat sadba vatovce, víte o nějaké prodejně, které by se dalo věřit?

    1. mysakdydy@seznam.cz'Zdeněk Odpovědět

      Já vatovec pěstuji tak že jsem si domů přinesl vatovec který už byl zralý(hnědý).Ten jsem roztrhal na kousky a hodil do kopřiv.V kopřivách se jim daří.Zkuste to také,funguje to.Mějte se hezky.Dydek Zdeněk.

    2. offen@email.cz'Pavel Odpovědět

      Já jsem z něj kdysi jedl řízky a rok se přede mnou nesmělo říci vatovec nebo pýchavka. Hned jsem zvracel.

  3. mlokos@seznam.cz'Míla Odpovědět

    Na zahradě máme mj.4 modříny,2 borovice, 1 břízu, soused má dub a hub je slušné mn. každý rok… sbíráme hojně žluté klouzky, pár kozáků ba i suchohřib hnědý se tu našel.Vždy je pár zavařených malých skleniček v sádle na zimu třeba na topinku.

  4. rivykzlin@seznam.cz'Richard Odpovědět

    Sadbu Vatovce lze zakoupi v zahrádkářských prodejnách, např. DRAGO. Ovšem není to tak jednoduché. Sklízet, pokud naroste, budete tak za 3 výjímečně 2 roky. Nebo taky vůbec. Je to dáno půdními podmínkami.. Tak jako každá houba potřebuje ke svému růstu, není to jiné ani u vatovce. Za daných klim. podmínek je to problematické Pokud nemáte někde vlhčí půdu a ne moc sluníčka, možná se vám něco urodí. Návod na sadbu je přílohou každého balení. Sází se vždy do trávníku pod drn. A nejlépe, když se dané místo co nejméně seká..

  5. offen@email.cz'Pavel Odpovědět

    Z těch tzv. dřevokazných se naprosto nejsnadněji vypěstuje dřevomorka. Ovšem zbavit se jí, snadné nebývá…

  6. rivykzlin@gmail.com'Richard Odpovědět

    Pro Luboš. – Sadbu Vatovce lze zakoupit v zahrádkářských prodejnách, např. DRAGO. Ovšem není to tak jednoduché. Sklízet, pokud naroste, budete tak za 3 vyjímečně 2 roky. Nebo taky vůbec. Je to dáno půdními podmínkami.. Tak jako každá houba potřebuje ke svému růstu, není to jiné ani u vatovce. Za daných klim. podmínek je to problematické Pokud nemáte někde vlhčí půdu a ne moc sluníčka, možná se vám něco urodí. Návod na sadbu je přílohou každého balení. Sází se vždy do trávníku pod drn. A nejlépe, když se dané místo co nejméně seká.. Co se týká lesních hub, tak jak bylo řečeno, je to problematické. Houby totiž žijí v určité symbióze s určitou dřevinou. A to doma je problematické. Hoby narůst můžou, ale taky nemusí. Rostou nám doma klouzci, ale taky ne každý rok. Opravdu jak výše uvedeno, jak je daný rok vlhko.

  7. studio@texpro.cz'Jan Linhart Odpovědět

    Oproti rlzným senzacechtivým splaškům na toto téma, co se různě na netu objevují, konečně rozumný článek . Díky za to.

  8. bukohabr@email.cz'Vladimír Štumpa Odpovědět

    Článek je ryzí blábol. Hřibovité si lze s trochou štěstí vypěstovat na třeba zahradě, je-li tam odpovídají mykorhizní strom. Můj brácha by mohl vyprávět. Do kbelíku s vodou rozkrájejte plodnice hřibovitých, třeba určených na vyhození pro červivost. Klobouky mají být především spíše starší, dospělé. Do druhého dne minimálně nechte vylouhovat; možno občas zamíchat.
    Obsahem zalévejte kolem stromů v místech, kde mají spíše konce kořenů – vlásečnice. Vyluhované výtrusy se dříve či později dostanou ke kořínkům – tedy stejně jako v přírodě. Proč by se houby jinak množily i výtrusy přenášenými vzduchem, že ? S trochou štěstí nejdříve za 3 roky a spíše za let 5, lze očekávat plodnice. Je třeba věřit a vydržet. Není třeba o tom vyprávět kdejakému sousedovi, abychom se tím utěšovali a stejně jen získali sousedův posměch. Základní lidská vlastnost je vždy blbost. Také je dobré se pohybovat opatrně kolem stromu, zejména tam, kde už vyrostly nebo očekáváme výskyt, protože místo s podhoubím bývá velké kolem jednoho plošného metru a snadno se ničí pošlapem. Doporučuji mít rozmístěné šlapáky – prkna například, nebo něco z betonu. Desky půl krát půl metru například. Na případné dotazy, pochvaly, kritiky, výzvy a podobně, neodpovím.
    Vladimír Štumpa.

  9. cermak.p@pb.cz'Pepa Odpovědět

    Píšete že nic jiného nežli dřevokazové houby se nedají vypěstovat na zahradě. Mě vyrostly na kompostu minulý rok v počtu asi deseti kusů nádherné a super chutné Čirůvky dvoubarevné. Skvostná houba se objevila na podzim a rostly až do prosince. Byla z nich vynikající kulajda a ještě lepší vepřové plátky na houbách. Už se těším jestli se objeví i letos.

    1. henryhahn@seznam.cz'Henry Odpovědět

      To že Vám vyrostly je hezké, ale nijak jste se kromě přidávání do kompostu o to nepřičinil. Nebyl to cílený záměr, ale NÁHODA.

  10. r.sebesta@centrum.cz'Rosťa Odpovědět

    Souhlas s panem Vladimírem,lesní houby cíleně pěstovat lze,tak jak popisuje.Jen pro lidi kteří si neumí dát věci do souvislostí je potřeba napsat že pokud budou houby(kloboučky) louhovat v chlorované vodě,úspěchu se nedočkají.Taky v parném léťe občas zalít(večer teplou odstátou vodou nejlépe dešťovou).Pokud budete zalévat studenou chlorovanou vodou z řádu,tak nemusíte ani sázet

  11. Jiri.Patas@seznam.cz'Jirka Odpovědět

    Také souhlasím s panem Vladimírem. Houby na zahradě pěstuji již mnoho let. Nejdříve jsem si vysadil malé břízky, borovičky, smrčky a lísky. Potom jsem si z lesa pravidelně nosil staré klobouky hub. Ty jsem rozmačkal v kýblu s vodou. Kolem stromků jsem na několika místech odhrabal vrchní vrstvu zeminy, lupení a jehličí a vylil obsah kýblu a místa znovu zakryl. Dělal jsem to pravidelně každý rok. Nyní jen ona místa občas zaliji a houby rostou. Mám na zahradě kozáky, klouzky, babky, holubinky, ryzce i čirůvky. Čirůvky pěstuji pod ovocnými stromy, kolem nichž sypu posekanou trávu. Stačí na podzim do mulče vložit pár klobouků a úspěch se dostaví brzo. Mám to vyzkoušené u čirůvky dvoubarvé a fialové. Když je rok není problém nasbírat i košík i když v lese nerostou. Jen pravé hřiby mi zatím nejdou. Zkusil jsem nechat na zahradě pár malých doubků, co mi tam vysadila veverka. Tak uvidíme.

  12. chleba76@seznam.cz'Chleba Odpovědět

    Zdravim zahradkaře houbare.Asi 20 let zpět jsem ve svahu nasadil několik desitek borovic,at tam nemusim sekat travu a pouze jednou bez meho přičiněni jsem zklidil 26 maslaku mezi zahradou a těmi stromy a pak jeste jednou bedle.Od te doby,každy rok tam hazime houby červive stare namočene rozmichane v kbeliku v domaci vod쨓statni nemame“a nic?? Nejedle tam rostou kazdym rokem,ale i tak je to pastva aspon pro oko.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *