Špenát na podzim: Jak vypěstovat skvělou úrodu bez starosti!

Není vhodnější rostlinou pro podzimní výsev, než špenát! Miluje chladnější počasí, takže můžete sklízet i když už teploty klesají. Díky tomu, že se pustíte do podzimního pěstování špenátu, vlastně získáváte výhodu – rostliny netrápí slunce ani letní vedra, které by vysušovaly a nutily rostlinu do květu. To znamená, že můžete sklízet svěže zelené listy, které navíc chutnají naprosto famózně. Vyberte proto vhodné stanoviště a dopřejte svým rostlinkám trochu péče.

Kdy zasít špenát

Přesný termín, kdy byste měli špenát zasít neexistuje. Obzvláště na podzim se totiž musíte řídit počasím. Předem si odpovězte také na otázku, zda chcete sklízet ještě na podzim, nebo necháte rostliny přezimovat. Když se rozhodnete pro sklizeň ještě v průběhu podzimu, vysít byste měli do konce září, aby měl špenát dostatek času vytvořit silné listy. Semena zasejte zasejte přibližně 1 až 2 centimetry hluboko do dobře připravené půdy a řádky nechte zhruba 15 až 25 centimetrů od sebe. Při pozdějším výsevu počítejte s pomalejším růstem. Pokud chcete mladé listy sklízet opakovaně, můžete vysévat postupně v menších dávkách.

Tip: Poznejte malabarský špenát

Nároky na půdu

Vyberte záhon na světlém místě, ideálně s půdou, která je humózní, kyprá a dobře zadržuje vláhu, ale zároveň není podmáčená. Před výsevem půdu prokypřete, odstraňte větší kamínky a zapracujte vyzrálý kompost. I když špenát potřebuje dostatek živin, s hnojením to rozhodně nepřehánějte. Po výsevu udržujte půdu mírně vlhkou, zejména pokud je podzim nezvykle suchý. Jakmile rostliny vzejdou, dopřejte jim dostatek prostoru. Hustý porost sice vypadá efektně, ale vzduch v něm příliš dobře neproudí, což může rostlinám zbytečně komplikovat život.

Ochraňte špenát před mrazem

Možná vás překvapí, jak nízké teploty dokáže špenát zvládnout. Před silnými mrazy už ho ale budete muset ochránit. Zvolte například lehkou netkanou textilii nebo nízký fóliový kryt, čímž vytvoříte příjemnější mikroklima a ochráníte rostliny před nepříznivým počasím. Před zakrytím se ale ujistěte, že je porost zdravý a půda není přemokřená. Počítejte se s tím, že v chladném období špenát pozastaví svůj růst a bude pokračovat, až se počasí zlepší.

Postupná sklizeň

Sklízet můžete průběžně podle toho, jak velké listy chcete. Mladé lístky bývají jemné, křehké a skvěle se hodí do salátů, zatímco větší listy využijete například do polévek, těstovin, omelet nebo slaných koláčů. Odebírejte vnější listy a srdéčko rostliny ponechte, aby mohla dál růst. Při sklizni za suchého počasí získáte čistší listy a po otrhání špenát co nejdříve zpracujte nebo uložte do chladu.

Zdroje info: Autorka- pěstitelka

Náhledové foto: Pixabay