Nevyhazujte odkrojky z kuchyně: zeleninu vypěstujete i z odpadu

Možná jste nikdy nepřemýšleli nad tím, jak ještě zužitkovat odkrojky od cibule, petržele nebo celeru. Většinou totiž skončí v koši nebo v lepším případě na kompostu. Věděli jste, že se z nich dá vypěstovat nová, čerstvá zelenina? A není to nic náročného, a dokonce se z toho může stát zábavná činnost, do které zapojíte i své děti. Společně pak můžete sledovat, jak zahrádka z odpadu roste.

Jednoduché pěstování

Čerstvou cibuli nebo petrželku si můžete vypěstovat i v zimě doma na prosluněném parapetu. Potřebovat k tomu budete jen odkrojky zeleniny, jenž běžně skončí v odpadu a skleničku s čistou vodou. Zcela jednoduchým způsobem si můžete vypěstovat čerstvou a voňavou zeleninu i v průběhu zimního období.

Vypěstujte si jarní cibulku a česnekovou nať

Mezi druhy zeleniny, které lze znovu vypěstovat i z odkrojků patří cibule a česnek. Samozřejmě nemůžete počítat s tím, že vám vyroste nový stroužek, ale získáte nať, jenž je výborná do pomazánek, polévek nebo na chleba s máslem. V případě cibulky ji seřízněte asi tři centimetry nad kořínky a vložte do skleničky s vodou. Z odkrojku začne brzy rašit čerstvá nať. Stejným způsobem si můžete vypěstovat také čerstvý pórek. U česneku musíte postupovat jinak. Jeden či dva stroužky vložte do květináče nebo sklenice se zeminou, z níž nať vyroste.

Foto: Unsplash

Celer a římský salát

Řapíkatý celer si také vypěstujete doma na parapetě. Použijte k tomu seříznutou bulvu. Vložte ji opět do sklenice s vodou tak, aby byla ponořena opravdu jen spodní část. Vodu každý den vyměňujte a zhruba po čtyřech dnech začnou růst první lístečky. Za dva týdny pak krásně zelenou nať můžete přidat do polévky. Stejným způsobem lze pěstovat i petržel nebo římský salát. Jakmile v případě salátu začnou rašit první lístky, zasaďte ho do truhlíku se zeminou.

Zdroje info: Autorka

Náhledové foto: Pixabay