Zavařování hub
Houbová sezona je nyní v plném proudu a mnozí z nás už fakticky neví, co s přívalem různých hub mají dělat. Výbornou volbou je jejich zavařování. Nejde o nijak složitý proces, trvá zpravidla do hodiny. Když tedy nepočítáme samotné čištění hub. To bývá…
Houbařská sezona je aktuálně na svém vrcholu. Z lesa si nosíme doslova tuny hub, a tak není od věci řešit jejich upotřebení. Kuchyňskou hodnotu mají nespornou. Sušit veškeré kousky není optimální a stejně tak zamrazení hub nemusí být vždy…
Houbařská sezona je již v plném proudu, a tak je zapotřebí přemýšlet nejen o tom, kde momentálně rostou, ale také o využití nasbírané úrody. Klasiku představuje sušení, mražení a především nakládání hub. Právě jím se budeme zabývat a nabídneme…