Domů Papričky

Papričky

Domácí hrušková chilli omáčka

Milujete pálivé? Blesková hrušková chilli omáčka

Radek Štěpán 17. 04. 2021

Dát si k masu nějakou tu pikantní omáčku je pro mnohé z nás jakousi samozřejmostí, bez které se neobejdeme. A není se ani čemu moc divit. Takový kapsaicin dokáže divy. Zakoupit si lze spousty prefabrikovaných univerzálních omáček, kterých jsou plné supermarkety. Obsahují…

Podzimní pálivá lesní smršť lahev

Pozdní sklizeň papriček habanero: Podzimní pálivá lesní smršť

Radek Štěpán 28. 10. 2019

Podzim je v plném proudu, nicméně některé druhy zeleniny přece jenom ještě postupně sklízíme. Patří mezi ně určitě papričky habanero. Tyto tradiční poměrně pálivé papričky rozhodně stojí za pozornost, protože mohou být součástí skvělých omáček. Jednu z nich jsme připravili i…

Kozí rohy

Beraní rohy: Pálivosti je jen tak nezbavíte

Radek Štěpán 24. 08. 2019

Mezi velmi oblíbené papričky pěstované na mnohých zahradách patří bezesporu beraní rohy. Často jsou označovány také jako kozí rohy. Fakticky je to úplně jedno. Jde o papričky mající celkem silnou stěnu a také solidní délku. Kroutit se dokážou velmi solidně,…

Pálivé papričky

Exkurze do světa nejpálivějších papriček

Jana Hlaváčová 23. 07. 2019

Seznam nejpálivějších papriček se neustále mění. Každý rok je vypěstován nový druh papriček, které jsou ještě pálivější, než byly současné papričky. Existují lidé, kteří tyto pálivé papričky milují a snaží se získat co nejpálivější druhy, popřípadě si je i…

Rajčata a papriky

Pálivé rajče? I tato realita nás možná dostihne

Radek Štěpán 17. 01. 2019

Milujete chilli papričky pro jejich pálivost a specifickou chuť? Aby ne, nic jiného se jim jen tak nevyrovná. Možná ale nevíte, že feferonky byly z evolučního hlediska příbuznými rostlinami rajčat. K oddělení došlo od tohoto společného prapředka zhruba v období někdy před 19 000 000…