Lanýž
Jaká je nejdražší houba na světě? Odpověď na tuto otázku je přece naprosto jednoznačná. Jedná se o lanýželanýže. Plodnice vřeckovýtrusých hub rodu Tuber jsou neskutečně ceněné. Tedy ve většině případů. Známých je celkem zhruba 50…
Ano, přiznáváme se, použili jsme takový malí oslí můstek. Čerstvé lanýže u nás k dostání opravdu jsou, ovšem v žádném případě nepochází z našich luhů a hájů. I když u nás totiž lanýž letní (Tuber aestivum) na několika málo lokalitách…
K lanýžům (Tuber) se váže mnoho zajímavostí. A ne vždy se obrázek, který jsme si o nich vytvořili, přesně shoduje s realitou. Pojďme se seznámit s touto nevšední kulinářskou ingrediencí trochu blíže. Tak především – na světě neexistují jen bílé…
Kdo by neznal lanýže? Nejdražší houby světa jsou snem mnoha lidí, kteří by je rádi našli. Samozřejmě se i pěstují za účelem generování nemalých zisků. Existuje hned několik druhů lanýžů. Tím nejdražším je bezesporu bílý lanýž označovaný latinsky jako Tuber…
Znáte nejdražší potravinu světa? Ano, lanýže, houby ze známého rodu zvaného Tuber lákají sběrače po celém světě. Gurmáni si doslova libují a kuchaři chtějí z této nedostatkové suroviny připravovat ty nejlepší speciality. Není se čemu divit, jelikož aroma lanýžů je velmi…