Domů Historie

Historie

Holandskou omáčku snadno připravíte i v mixéru – jakmile to jednou vyzkoušíte, už to nikdy nebudete dělat jinak

Jana Šrámčíková 23. 02. 2023

Holandskou omáčku snadno připravíte i v mixéru: Holandská omáčka patří k základním recepturám, oblíbeným na celém světě. Nemusí se zdaleka servírovat jen ke chřestu, s jehož doprovodem je asi nejznámější. Pokud jste však na ni dostali chuť, nemusíte se obtěžovat…

Holandská omáčka – jak na ni, aby byla skutečně perfektní a uchvátila chuťové buňky strávníků. Díky osvědčenému triku se povede i začátečníkům

Jana Šrámčíková 12. 02. 2023

Jemná, hedvábně hladká a lahodná holandská omáčka, zvaná též máslová podle hlavní ingredience, je u nás nejčastěji na menu v chřestové sezóně. Setkáte se s ní však i jindy, podává se k zelenině vařené v páře, jemným rybám nebo k…

Pomerančový džus

Lahodné citrusy: Zapomeňte na kyselé citrony, původní druhy jsou mnohem, mnohem sladší

Jana Šrámčíková 03. 02. 2023

Lahodné citrusy: Většina z nás si pod pojmem citrusy představí nepříliš chutné citrony či nakyslé růžové grepy. Na kyselých citronech si asi pochutná málokdo. Grepy a pomeranče musí být opravdu dobře uzrálé, aby se daly jíst. Víte ale, že tato…