Sušení vlašských ořechů

Sušení vlašských ořechů

Měsíce září a říjen bývají ve znamení sběru vlašských ořechů. Pokud i vy patříte k těm, co si vlašské ořechy sbíráte do zásoby, pak jistě víte, že je musíte nechat pořádně proschnout. Jak dlouho je potřeba nechat vlašské ořechy proschnout a jaký způsob je nejlepší? Přečtěte si následující řádky, kde se mimo jiné také dozvíte, jak vlašské ořechy nejlépe uchovat.

Sušení vlašských ořechů

Čerstvě nasbírané ořechy rozprostřete na velké síto tak, aby se ořechy nepřekrývaly. Toto proveďte hned po sesbírání. První dny jsou nejdůležitější, protože prosychá skořápka. Postavte je na slunce, ořechům totiž svědčí jak čerstvý vzduch, tak i teplé a suché počasí. Na noc síta přeneste do místnosti, která není vlhká. Přes den je opět přeneste na slunce. Pokud vám počasí nepřeje sušení venku, umístěte ořechy do suché, teplé, ale větrané místnosti. Ořechy nemají rády změny teploty ani vlhkosti, proto je větrání velmi důležité, jinak by vám mohly začít plesnivět. Pokud najdete plesnivé ořechy, vyhoďte je, jinak vám plíseň postupně zasáhne celou úrodu. Sušení trvá zhruba měsíc až měsíc a půl. Vlašský ořech můžete také krátce sušit v elektrické sušičce při maximální teplotě 25°C. Lepší je ale sušení přirozenou cestou, přestože je delší.

Jak uchovat vlašské ořechy

Usušené vlašské ořechy umístěte do otevřených bedniček nebo do síťových tašek a zavěste do tmavé suché místnosti, kde budou moci dále dýchat. V žádném případě je neukládejte do neprodyšných uzavřených nádob, kde by se mohly zapařit. Usušené ořechy bývají těsně před Vánoci. Pokud je budete správně skladovat, měly by vám vydržet i dva roky. Nejkvalitnější jsou zpravidla rok po sklizni. Skladovat můžete také vyloupaná jádra. Ta musíte buď zamrazit, nebo je naložit do medu. Skladovat je lze v uzavřených neprodyšných nádobách.

Výkup a prodej vlašských ořechů

Pokud se vám na zahradě urodilo dostatek vlašských ořechů, nabídněte je k prodeji. Ceny za výkup vyloupaných ořechů se pohybují kolem 120 Kč/kg. Vlašské loupané ořechy v prodeji dostanete za 160 až 250 Kč/kilo. Nevyloupané pak seženete za zhruba 40 až 80 Kč/kg. V obchodech je cena daleko vyšší. Seženete je kolem 400 Kč/kg. Pro vaši peněženku je tedy daleko výhodnější nakoupit je teď v sezóně. Nabídky výkupů a prodeje ořechů najdete na internetu.

Zahrada je moje hobby, mám spousty zkušeností a rád se o ně podělím.

46 komentářů

  1. sestakigorr@seznam.cz'šestak igor Odpovědět

    vážený p.štepan pokud by jte měl zájem o vlašké ořechy byla by možnost 1.kg.100.kč.s pozdravem šesták igor

    1. Radek Štěpán Autor příspěvku Odpovědět

      Dobrý den,
      díky z nabídku. Momentálně ještě mám, ale v případě potřeby bych se obrátil. Ostatně možná nalákáte další čtenáře.

        1. habrdova@fit.vutbr.cz'Habrdovi Odpovědět

          Nabízím vlašské ořechy – letoší sklizeň z drahanské vysočiny. V případě zájmu nás kontaktujte 734534675 na ceně se dohodneme.

        2. lada.tvrdik@seznam.cz'lADISLAV Odpovědět

          prodám letošní nevyloupan ořechy střední velikosti -chutově výborné -ze zahrady-neošetřované žádnou chemikálií – větší množství -cena za 1kg / 60kč

          1. Knezova.Hana@seznam.cz'Hana Knězová

            Dobrý den pane Ladislave,
            pokud nabídka stále platí a ořechy jsou bez plísně a usušené,ráda koupím.
            Děkuji za odpověď.
            Knězová

          2. mariezemanova49@seznam.cz'Marie Zemanová

            Mám zájem o vlašské ořechy.je možnost je poslat na dobírku.Děkuji.zemanová

          3. marketakrupalova@seznam.cz'Markéta Krupalova

            Chci se zeptat, zda-li nemáte na prodej třešně. Dekuii

    1. habrdova@fit.vutbr.cz'Habrdovi Odpovědět

      Nabízím vlašské ořechy – letoší sklizeň z drahanské vysočiny. V případě zájmu nás kontaktujte 734534675 na ceně se dohodneme.

        1. lada.tvrdik@seznam.cz'lADISLAV Odpovědět

          prodám letošní nevyloupan ořechy střední velikosti -chutově výborné -ze zahrady-neošetřované žádnou chemikálií – větší množství -cena za 1kg / 60kč

          1. krista137@seznam.cz'krista

            Dobrý den,mám zájem o koupi vlašských ořechů prosím sdělte mi cenu a taky dotaz zda zasíláte na dobírku

  2. martin.dalecky@centrum.cz'Martin Dalecký Odpovědět

    mám v zásobě 25 kg z víkendu na chalupě, kdyby měl někdo z okolí Kolína zájem, cena 40 kg kilo

  3. jancuri158@seznam.cz'jan Odpovědět

    dobriden mam sušene o řeci ne viloupene kolik budete chtit muzete mi poslat čislo telefoni deku specha co njdřiv dekuji moc

      1. boruvkamala@seznam.cz'Jana Polášková Odpovědět

        Dobrý den paní Kněžová,
        máme k dispozici 5 kg naloupaných mražených ořechů (rozpůlená jádra) z roku 2015. V případě zájmu mne kontaktujte telefonicky.
        Jana Polášková
        tel. 730 978 011

  4. ivana.mynarova@seznam.cz'Mynářová Ivana Odpovědět

    prodám jádra vlašských ořechů 1 kg za 200 Kč.Jsou výborná za syrova a i v peč. potravinách.

    1. krista137@seznam.cz'krista Odpovědět

      Dobrý den mám zájem o koupi vlašských ořechů prosím můžete mi sdělit zda nabídka ještě platí a je možné poslat požadované množství dobírkou?

  5. ivana.mynarova@seznam.cz'Mynářová Ivana Odpovědět

    prodám jádra vlašských ořechů za 200 Kč za 1 kg.V případě zájmu volejte na tel.č. 777 208 751.

    1. milada258@seznam.cz'Milada Odpovědět

      Dobrý den, prosím, nabízíte ještě jádra vlašských ořechů? Měla bych zájem o cca 2kg. Děkuji.

    1. mimkap@seznam.cz'M.Pokorná Odpovědět

      mám na prodej nevyloupané velké vlašské ořechy.Pokud máte zájem prosím ozvěte se.Tel.604365498

    1. pdim@seznam.cz'lubos Odpovědět

      Prodám vyloupané vlašské ořechy, kg za 190,–Kc +´poštovné
      dovoz po okrese Přerov zdarma.T:722220353

    1. cerni@post.cz'Černá Odpovědět

      Dobrý den,
      mám zájem o větší množství vlašských ořechů celých i loupaných a také o lískové ořechy celé

    2. milada258@seznam.cz'Milada Odpovědět

      Dobrý den, prosím, měla bych zájem o vlašské ořechy vyloupané, zhruba 2kg. Je nabídka aktuální.
      Děkuji.
      Milada

  6. Saschainna@yandex.com'Saša Odpovědět

    Zdravim mam na prodej vlašske ořechy ve velkém od 100 tun až 1000 tun ročně cena od 8,5 až 14,5 euro volejte 775918492

  7. helca.osvaldova@seznam.cz'Osvaldová Helena Odpovědět

    Prosím o radu co s ořechama když jim zčernala zelená šlupka už na sromě? A jdou špatně dolu. Děkuji

  8. jiri1612@seznam.cz'Jiří Hkubuček Odpovědět

    Prodám vlašská jádra vyloupaná ,klidně i po půl kg.Cena 80kč á kg. tf.732 335 701 okr.Nymburk

One Ping

  1. Pingback: Znáte svého čtenáře? | Radek Štěpán

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *