Rychlá hrníčková bublanina – povede se i začátečníkům

Bublanina je oblíbený tradiční český moučník, který se připravuje ze sladkého těsta s ovocem, obvykle s ovoce se švestkami, jahodami, třešněmi nebo jiným sezonním ovocem. Následující recept vám ukáže, jak připravit skvělou bublaninu. Jde báječně vláčná, křehká a zvládne ji i začátečník. Stačí se jen přesně držet postupu.

Rychlá hrníčková bublanina

Rychlý, nenáročný a snadno zapamatovatelný recept. Pečete-li ji v remosce, suroviny si upravte podle velikosti.

Ingredience:

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek krupicového cukru
• 1 hrnek mléka
• 1/3 hrnku oleje
• 3 vejce
• 1 prášek do pečiva
• 1 vanilkový cukr
• ovoce a drobenka, jak je uvedeno výše

Postup:

1. Všechny suroviny dejte do mísy a rychle promíchejte, prášek do pečiva přidejte naposled.
2. Těsto vlijte do vymazaného pekáče, poklaďte ovocem a zasypte drobenkou. Kyselé ovoce předtím pocukrujte a hodí-li se, posypte skořicí.
3. Ihned pečte ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
4. Vychladlý moučník pocukrujte a podávejte.

Foto: Pixabay

Piškotová bublanina

Lehoučká varianta, která chutná zejména dětem. Nejlepší je s drobným ovocem, malinami, rybízem, ale i s višněmi.

Ingredience:

• 5 vajec
• 150 g cukru krupice
• 150 g polohrubé nebo hrubé mouky
• 2 hrnky ovoce

Postup:

1. Celá vejce šlehejte s cukrem do husté pěny.
2. Ručně postupně a opatrně přimíchávejte mouku.
3. Těsto vlijte na vymazaný a vysypaný pekáč, posypte ovocem a pečte ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
4. Dá se jíst ještě teplá, pocukrovaná, případně s kopečkem šlehačky nebo zmrzliny.

 

Zdroje: https://www.vareni.cz/recepty/hrnickova-bublanina-s-ovocem/, https://www.toprecepty.cz/recept/60699-kynuta-bublanina/, Kuchařka naší vesnice, https://www.labuznik.cz/recept/jitcina-skvela-bublanina/, https://www.toprecepty.cz/recept/5116-bublanina-nadychana-s-jakymkoli-ovocem/, https://www.recepty.cz/recept/bublanina-ktera-dlouho-vydrzi-jako-cerstva-7655

Náhledové foto: Pixabay