Jak uvařit tu nejlepší kukuřici? Stačí jednoduchý trik

Vařená kukuřice představuje skvělou pochoutku, která rozhodně stojí za přípravu. Ne vždy se ale musí podařit tak, jak bychom si to představovali. My jsme ji vařili a rozhodně se nejednalo o nic složitého. Přesto si i naše vaření jeden malý trik zasloužilo. Fungoval perfektně. Pojďme se tedy podívat na to, jakým způsobem kukuřici připravit, aby byla vynikající a chutnala úplně všem.

Volba kukuřice je důležitá

Právě výběrem té správné kukuřice začneme. Volit lze jak klasickou krmnou kukuřici z pole, tak cukrovou. Prvně jmenovaná představuje ekonomickou variantu, druhá je chuťově nepochybně lepší a je určená právě na vaření a konzumaci. Ať už si vyberete jakoukoli variantu, určitě je důležité i to, jak ji vaříte.

Klasická příprava vařené kukuřice

Kukuřici v první řadě zbavíme slupek a také jemných vlásků, kterých bývá plná. Následně ji pořádně omyjeme a dáme do osolené vody. Tu postupně přivedeme k varu. Kukuřici můžeme vyzkoušet, zdali je dostatečně měkká. Pokud ne, pak ji necháme vařit ještě nějakou dobu, než použijeme onen zmíněný trik.

Tip: Jak poznat zralý klas kukuřice na vaření? Jednoduše.

Vaření kukuřice: Foto Radek Štěpán

Mléko a máslo jako dokonalé zvýrazňovače chuti

Když kukuřice změkne, tak přichází moment, který rozhodne. Do kukuřice přidáme ještě 200 ml mléka a také kousek másla. Zhruba nějakých 100 gramů. Kukuřice díky tomu dostane mnohem intenzivnější chuť. Vařit bychom takto kukuřici měli ještě nějakých 10 minut. Díky zmíněným dvěma ingrediencím bude kukuřice vláčná se vším všudy. Chuť právě mléko a máslo dokážou také skvěle zvýraznit. Prostě si pochutnáte na dokonalé delikatese.

Zdroje info: Autor, Meta

Vařená kukuřice: Náhledové foto Pixabay