Špenát: sklízejte chytře a prodlužte špenátovou sezónu

Pokud budete sklízet špenát správným způsobem, můžete mít čerstvé listy opakovaně během jediné sezóny. Nevytrhávejte hned celou rostlinu! Když se naučíte jednoduchý trik, můžete mít z jedné rostliny mnohem více, než si myslíte. A naučte se sklízet ve správný okamžik. Poznáte jej podle toho, že rostlina bude mít dostatek silných a zdravých listů. Sáhněte vždy po těch největších, které vyrůstají po obvodu rostliny.

Špenát a jeho sklizeň

Právě venkovní listy jsou připravené ke sklizni jako první, zatímco mladé listy uprostřed potřebují ještě trochu času. Listy opatrně odstřihněte nebo odlomte těsně u báze, aniž byste poškodili střed rostliny. Právě ten totiž potřebujete pro další růst rostliny. Porušte srdíčko rostliny a zastavíte svou sklizeň. I to je důvod, proč bychom měli sklízet listy obvodové, nikoli středové.

Tip: Co si připravit ze špenátu? Možností je více.

Proč špenát nesklízet celý najednou

Sklízejte po listech, protože tento způsob je pro rostlinu šetrný a zároveň praktický. Rostlina po takové sklizni dál pracuje, využije svůj kořenový systém – který je v tomto okamžiku už dobře vyvinutý – a vyprodukuje další listy. Vy tak získáte více úrody ze stejného záhonu a prodloužíte si období sklizně klidně i o několik týdnů.

Co dělat po sklizni

Po každé takové „chytré“ sklizni dopřejte rostlinám dostatek vláhy, zejména během teplých dnů. Půdu byste měli udržovat vlhkou rovnoměrně (žádné výkyvy sucho-mokro!). Pokud necháte půdu příliš vyschnout, špenát bude mít tendence vyběhnout do květu. To pak poznáte na chuti samotné rostliny. Občas lehce nakypřete půdu kolem rostlin a odstraňte plevel, který by vaše rostliny připravil o živiny. Díky této jednoduché ale pravidelné péči si vypěstujete špenát svěží chuti! Použijte ho do salátů, smoothie, toastů a dalších skvělých receptů.

Zdroje info: Autorka- pěstitelka

Náhledové foto: Pixabay