Kapusta v hlavní roli. Jak na její pěstování?

Kapusta je zelenina, kterou často přehlížíme. Je to ale velká chyba! Je to rostlina nenápadná a na talíři nemilovaná, přesto je plná vitamínů a obsahuje jen málo kalorií – ideální únorový pokrm, pokud jste si dali předsevzetí o hubnutí. Najdete zde vysoké množství vitamínu C, provitamínů A, vitamínů E a K, ale také minerální látky jako vápník či železo. Jezte ho pravidelně a budete se těšit lepší funkci imunitního systému a protizánětlivému působení.

Kapusta a její pěstování

Chcete sklízet? Vyberte to správné umístění! Co to znamená? Kapusta miluje slunce, ale potřebuje i dostatek prostoru a výživnou půdu. Ideální je hlinitá, dobře propustná zemina s neutrálním pH. Pokud půdu obohatíte kompostem už na podzim, rostliny se vám odmění bujným růstem a pevnými listy. Můžete ji pěstovat nejen na záhoně, ale i v květináči či truhlíku, pokud zvolíte zakrslé odrůdy. Výsev obvykle začíná v březnu a mladé rostliny lze od května přesadit ven. Dopřejte jim pravidelnou zálivku a občasné přihnojení – odměnou vám bude dlouhá sklizeň.

Pozor na místo po brukvovitých rostlinách

Velkou výhodou kapusty je to, že ji můžete sklízet postupně. Odebírejte listy zespodu a rostlina vám bude stále dorůstat a zachovává si typický tvar. Mnohé odrůdy zvládnou i mráz, takže můžete sklízet ještě dlouho poté, co jiné druhy zeleniny dávno skončily sezónu. Vysaďte ji v blízkosti rajčat či celeru, kterým pomáhají odpuzovat škůdce. Naopak po jiných brukvovitých rostlinách by se měla vracet na stejné místo nejdříve za čtyři až pět let.

Kapusta nevyžaduje tolik péče

Pěstování kapusty není složité, ale vyžaduje trochu plánování a spoustu času. Pokud mu dáte správný základ, odmění vás nejen bohatou úrodou, ale i dobrým pocitem, že máte na talíři něco opravdu hodnotného. Kapusta tak není jen zeleninou roku, ale i spolehlivým společníkem každého zahrádkáře.

Zdroje info: Autorka, https://www.nzip.cz/clanek/996-kapusta

Foto: Pixabay