Karambola je plodem stromu, který se nazývá Averrhoa carambola. Jedná se o tropický strom, který pochází původem z Malajsie a Číně – odtud také jiné názvy karamboly (čínská či malajská hvězda). Protože po rozkrojení tvoří karambola hvězdičky, nazýváme ji taktéž…